소리쟁이는 쌍떡잎식물 마디풀목 마디풀과에 속하며 우리나라를 비롯한 일본, 중국, 유럽, 북아프리카 지역에 주로 분포하고 있는 여러해살이풀입니다. 소루쟁이라고도 불리는 소리쟁이는 습지 근처에서 자라는 것이 특징인데요. 나물로도…
메리골드는 국화과에 속하며 멕시코가 원산지인 한해살이풀을 말합니다. 아프리칸 메리골드, 금잔화, 마리골드 등으로 다양하게 불리는 메리골드는 주로 관상용으로 많이 재배되는데요. 몸에 이로운 작용을 하는 성분들도 다양하게…
당뇨는 인슐린이 정상적인 기능이 이루어지지 않거나 분비량이 부족하여 발생하는 대사질환을 말하는데요. 한 번 발병하게 되면 평생 관리를 해야 하는 만성질환일 뿐만 아니라 당뇨로 인해 발생하는…
눈은 우리 몸에서 가장 중요한 신체기관 중의 하나인데요. 하지만 장시간 TV 시청과 오랜 시간 동안 모니터를 봄으로써 눈이 피로해지고 시력이 저하되기 쉽습니다. 또한 최근에는 스마트폰의…
오배자는 옻나무과에 속하는 붉나무의 잎에 진딧물이 기생하여 만든 벌레집을 말합니다. 불규칙한 주머니 모양과 속이 비어있고 신맛이 특징인 오배자는 잉크의 원료가 되거나 염료로도 사용되며, 뛰어난 약리작용으로…
구스베리 또는 구즈베리는 쌍떡잎식물 장미목 범의귀과에 속하며 북아프리카와 유럽 지역이 원산지인 낙엽활엽 관목의 과실입니다. 서양까지 밥 나무라고도 불리는 구스베리는 수박과도 같은 줄무늬와 상큼한 신맛이 특징인데요.…
메주콩은 메주를 만들 때 사용하는 노란콩을 말하며 대두, 백태라도도 합니다. 또한 메주로 만들어 간장이나 고추장, 된장 등을 담그는데 가장 많이 쓰이는데, 이소플라본과 레시틴, 사포닌 등의 영양성분들이…
두충나무껍질은 나물로 만들어 먹을 수도 있으며 차로 우려내어 마실 수도 있습니다. 두충나무껍질은 우리 몸에 좋은 효능들도 다양하지만 차로 마실 때의 부작용도 있다고 합니다. 오늘은 두충나무껍질…
안토시아닌은 과실이나 꽃 등의 포함된 안토시아니딘의 색소 배당체로 폴리페놀 계열의 물질을 말합니다. 안토시아닌 등은 세포의 산화를 막아주는 강력한 항산화물질로써, 평소 안토시아닌이 풍부한 음식들을 꾸준히 섭취하게…
으름은 미나리아재비목에 속하는 으름 넝쿨의 열매를 말하는데요. 모양이 바나나와 흡사하여 한국의 바나나라고도 불리는 으름은 우리나라 황해도 이남 지역의 산과 들에 분포하고 있습니다. 으름은 과육으로 먹기도…