냉동이 영양에 미치는 영향과 원리 냉동식품은 수확 직후 급속 냉동하는 경우가 많아, 신선한 상태에서 빠르게 영양소 파괴를 막아 영양소 보존에 유리합니다. 특히 비타민 C, 안토시아닌…
양귀비(楊貴妃)는 동유럽이 원산지인 양귀비과의 한해살이풀로, 우리나라에서는 약용 또는 관상용으로 재배되고 있습니다. 키는 50~150cm 정도 자라며, 전체에 털이 없고 잎은 어긋나면서 긴 난형으로 줄기를 반 정도…
바닷가재란 바닷가재는 가시발새우상과 가시발새우과(Nephropidae)에 속하는 갑각류의 총칭으로, 영어로는 랍스터(lobster) 또는 로브스터라고도 불립니다. 주로 바다에 서식하며, 단단한 외골격과 강력한 집게발, 길고 두꺼운 몸통이 특징입니다. 주요 특징…
환삼덩굴이란 환삼덩굴(Humulus japonicus, 한자: 葎草, 생약명: 율초)은 삼과에 속하는 덩굴성 한해살이풀로, 한국 전역과 일본, 대만, 중국 등 동아시아에 널리 분포합니다. 들, 길가, 하천변, 빈터 등…
‘매년 우리는 무슨 해다, 어떤 해다’라고 듣는다. 이러한 것은 간지(干支)라고 하며 천간(天干-하늘)과 지지(地支-땅)의 조합으로 총 60개다. ‘ 간지 = 천간과 지지의 조합 ●천간(十干) = 甲(갑)…
링겔만 효과(Ringelmann Effect) 정의 *링겔만 효과*란 집단의 구성원 수가 늘어날수록 각 개인의 1인당 공헌도(생산성)가 오히려 감소하는 심리적·행동적 현상을 말합니다. 즉, 팀이나 집단에서 일할 때 혼자일…
파파게노 효과(Papageno Effect) 정의 *파파게노 효과(Papageno Effect)*란 언론과 미디어가 자살 사건을 보도할 때, 자살의 구체적인 방법이나 내용을 자제하고, 대신 긍정적인 메시지·극복 사례·지원 정보를 함께 제공함으로써…
스티그마 효과(Stigma Effect) 정의 *스티그마 효과(Stigma Effect)*란 사회가 특정 개인이나 집단에 부정적인 낙인(스티그마)이나 편견을 부여할 때, 그 대상이 실제로 부정적인 행동을 보이거나 자아 개념, 정체성,…
플라시보 효과(Placebo Effect) 정의 플라시보 효과란 약효가 없는 가짜 약(위약, placebo)을 진짜 약이라고 믿고 복용했을 때, 환자의 긍정적인 믿음이나 기대감만으로 실제로 증상이 호전되는 현상을 말합니다. 즉,…
베르테르 효과(Werther Effect) 정의 *베르테르 효과(Werther Effect)*는 유명인이나 사회적으로 영향력 있는 인물이 자살할 경우, 그 인물과 자신을 동일시한 사람들이 비슷한 방식으로 자살을 시도하는 현상을 말합니다.…