십자화과 채소는 꽃잎 4개가 십자 모양을 하고 있는 식물을 총칭하는 것으로 한 종류의 채소를 다양한 방식으로 교배했기 때문에 부모의 영양을 바탕으로 교배의 힘이 더해져 탄생했습니다.…
먼저 혈관에 대해 알기 위해서는 혈액에 대해 알아야 하는데요. 혈액은 우리 몸의 전신을 순환하면서 영양분을 공급하고 노폐물을 옮기는 역할을 합니다. 여기서 혈액이 지나다니는 통로를 바로…
캐모마일 차의 효능은 다양하고 사과향이 나는 국화과 식물로 대표적인 허브 중 하나입니다. 캐모마일에는 플라보노이드라는 화학 물질이 들어 있습니다. 이 플라보노이드는 많은 식물에 존재하는 영양소의 일종이며…
홍합은 붉은빛을 띠고 있어 홍합이란 이름이 생겼으며 10월에서 12월까지가 제철입니다. 홍합에는 다양한 영양 성분을 함유하고 있으며 비타민 A, 엽산 및 비타민 B, 인, 아연 및…
마그네슘은 매우 중요한 미네랄입니다. 신체의 수백 가지 화학반응에 관여하고 건강을 유지하는데 도움이 되지만 많은 사람들이 일일 기준 섭취량인 400mg를 섭취하지 못하고 있습니다. 그러나 마그네슘 함량이 높은…
땅콩, 완두콩, 렌즈콩과 같이 다른 콩과 마찬가지로 검은콩은 단백질과 섬유질 함량이 높은 음식으로 유명합니다. 또한, 인체 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 몇 가지 다른 주요…
단백질도 풍부하고 식물성 지방이 들어 있는 두부에 대해서 이야기를 해보도록 하겠습니다. 두부는 콩으로 만든 음식으로 채식을 하는 사람들이 영양적으로 의존하는 식품 중 하나입니다. ※ 두부…
※ 미역과 좋은 궁합음식 – 육류·오이·두부·식초 소고기: 미역국에서 대표적으로 사용되는 조합입니다. 소고기의 단백질과 미역의 아이오딘, 다양한 비타민 및 무기질이 서로를 보완합니다.해산물: 갑각류나 조개류 등은 아이오딘을…
많은 사람들이 초콜릿에는 부작용만 있다고 생각할 것입니다. 하지만 놀랍게도 다크 초콜릿에는 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 영양소가 풍부합니다. 코코아나무의 씨앗으로 만들어졌으며 이것은 지구 상에서…
여성 호르몬이란 여성의 생식 기관인 난소에서 생산이 되고 분비가 되는 에스트로겐과 프로게스테론을 말합니다. 난소는 생식 능력이 정해져 있는데 이 기능이 소실되는 생리적인 변화가 바로 폐경입니다.…