방울토마토는 가지과 한해살이풀인 토마토의 한 종류로 라틴 아메리카 지역이 원산지인 과채류입니다. 동글동글 귀여운 모양과 붉은 색깔로 눈길을 사로잡는 방울토마토, 과일로도 요리에 멋을 더하는 재료로도 다양하게…
꿀은 꿀벌이 꽃에서 채집해서 축적한 감미료를 말하는데요. 고대 그리스 제신들의 식량으로 쓰였다고 할 정도로 인류 역사에서 가장 오래된 건강식품 중 하나입니다. 꿀은 꿀을 채집하는 벌의…
◎ 빈혈 원인 빈혈은 우리 몸의 혈액이 인체 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 저산소증을 일으키는 경우를 말합니다. 빈혈 진단은 헤모글로빈 수치를 기준으로 정해지는 데,…
황기는 여름철 보양식의 단골손님으로 인삼과 궁합이 잘 맞으며, 땀을 많이 흘리고 기운이 없을 때 기운을 북돋아 주는 대표적인 약재입니다. 황기는 겉은 희고 속은 황색을 나타내어…
벌화분, 비폴렌은 꿀벌들의 먹이로서 화분들의 작은 입자 속에 모든 영양소가 골고루 들어 있기 때문에 영양가가 높아서 미국과 유럽 등지에선 완벽에 가까운 영양 덩어리라고 하며 미라클…
“육지에는 인삼, 바다에는 해삼”이란 말도 있듯이 인삼에 필적할 만한 영양분을 포함하고 있는 해삼은 극피동물 해삼류에 속하며 모양이 오이와 비슷하여 서양에서는 바다 오이라고도 합니다. 해삼은 제주도의…
회화나무는 꽃, 씨앗, 꽃봉오리 각기 효능을 가지고 있는데요. 회화나무 씨앗에는 혈액 응고 작용 기능이 있어서 갈아서 마시면 효과가 있습니다. 또한 꽃 봉오리에 약효성분이 많이 있어서…
여러분은 골쇄보라고 들어보셨나요? 조금 생소하게 느낄 수도 있을 텐데요. 골쇄보는 고란초과에 속하는 여러해살이 풀인 넉줄고사리 즉 골쇄보(骨碎補) 뿌리줄기를 말린 것입니다. 한자 이름이 말하듯 골쇄보는 부러진…
모회사의 광고 카피 “카레라이스” “3분 카레”란 이름으로 친숙해져 우리 식탁에 자주 등장하고 있는 카레는 우리나라 전통음식이 아닌 인도에서 수입된 외래음식입니다. 카레라는 이름은 남인도와 스리랑카의 카리(kari)라는…
쌍떡잎식물 국화과에 속하는 홍화는 우리나라 산이나 들판에서 초여름에 쉽게 볼 수 있으며 홍람(紅藍), 이꽃, 잇나물 등으로 불립니다. 높이 1m 정도의 식물이며 7~8월경 노란색의 꽃이 가지…