박주가리는 박주과릿과의 여러해살이 덩굴풀로 산과 들의 양지바르고 건조한 곳에서 잘 자라는 식물로 새박 덩굴, 노아동, 비래학, 박조가리, 뢰과, 학광표 등으로 다양하게 불리기도 하는데 다 익은…
디톡스 다이어트가 유행을 하면서 디톡스 식품들도 주목받고 있는데요 그중에서도 깔라만시가 주목을 받은 식품 중에 하나였는데요, 깔라만시는 여러 가지 좋은 성분을 가지고 있는 과일로 동남아시아가 원산지이며…
※ 에스트로겐 효능 에스트로겐은 여성 신체의 특징을 만드는 성호르몬 일종으로 주로 여성의 난소에서 생성되며 크게 에스트로겐(estrogen)과 프로게스테론(progesterone) 등이 있습니다. 또한, 에스트로겐은 폐경기 이후 난소 기능이…
세계적으로 요리에 가장 흔하게 사용되는 천연 재료 중 하나가 바로 마늘인데요, 마늘 고유의 향은 다른 재료와도 잘 어울리고 요리에 풍미를 더해줍니다. 뿐만 아니라 마늘은 다양한…
최근 오메가 3가 풍부한 건강식품으로 크릴 오일(Krill Oil)이 주목받고 있는데요, 몸속에 중금속이 축적되지 않는 깨끗한 건강식품으로 꼽히고 있기 때문입니다. 크릴 오일은 남극의 크릴새우를 주원료로 하는데…
각종 비타민과 엽록소, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는 호박잎은 우리 몸에 좋은 작용을 해주는 식물인데요, 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부한 채소입니다. ※ 호박잎…
오늘은 아직 조금은 생소할 수 있지만 귀족채소라고 불리는 아티초크에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아티초크는 건강을 위한 보조식품과 식재료로 주목받고 있는데요, 국화과 다년초인 아티초크는 잎과 뿌리에 함유되어…
그라비올라는 5cm~20cm의 다양한 크기로 녹색이며 과일 껍질에는 가시같이 뾰족한 것이 돌출되어 있는 모습으로, 과육 자체에도 좋은 효능이 있지만 잎 부분에 영양소가 더 풍부해 차로도 많이…
오늘은 3대 비만 호르몬 양을 조절해주는 기능이 있다고 알려져 다이어트에 도움을 준다고 해서 유명해진 시서스 가루의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 시서스는 열대 아시아, 아라비아,…
죽순은 4~5월이 제철로 대나무의 땅속 줄기에서 돋아나는 싹을 말하는데요, 오후가 되면 급격하게 자라나기 때문에 대부분 이른 아침에 채취하고, 계절에 따라서 봄에 채취하면 춘순, 여름에 채취하면…