결명자는 쌍떡잎식물 이판화군 장미목 콩과에 속하는 여러해살이풀인데요. 볶은 결명자를 끓는 물에 달여낸 차를 결명자차라고 합니다. 결명자는 ‘눈을 밝게 틔우는 씨앗’이라는 한자 뜻대로 눈을 맑게 해 주는데 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있는데요. 이렇게 뛰어난 효능으로 인해 한약재로도 많이 이용됩니다. 또한 결명자차는 눈을 맑게 하는 것뿐만 아니라 여러 가지 다양한 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 그러면 결명자차에는 어떤 효능들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
※ 결명자 영양 성분
결명자에는 우리 몸에서 필요로 하는 필수적인 영양 성분이 많이 함유되어 있습니다.
- 비타민 C
- 에모딘(Emodin)
- 카로틴(Carotin)
- 캠페롤(Kaempherol)
- 안트라퀴논(Anthraquinone)
- 각종 필수 지방산
※ 결명자차의 효능
1. 눈 건강
결명자차의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 눈이 전반적인 건강증진에 탁월한 효능이 있다고는 것인데요. 결명자차에 풍부하게 함유되어 있는 비타민A 및 베타카로틴이 눈의 피로를 풀어주고 시력 개선에 뛰어난 작용을 하여 눈 건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 특히 장시간 모니터를 보거나 TV 시청 등으로 발생하기 쉬운 안구건조증을 예방하는데도 큰 효과가 있다고 합니다.
2. 이뇨작용
결명자차는 이뇨작용에 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있어 체내 유해한 여러 독소 및 노폐물을 외부로 배출시켜주는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 이렇게 뛰어난 이뇨작용으로 신장의 부담을 덜어주어 신장기능을 강화하는데도 효과적이라고 합니다.
3. 혈액순환
결명자차에 들어있는 루 프로프 라신이라는 성분이 혈관 내 유해한 노폐물을 없애주고, 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 작용을 하여 혈액의 원활한 흐름 개선에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 이외에도 오브투신이라는 성분이 혈압조절에 뛰어난 작용을 하여 고혈압을 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
4. 변비 개선
결명자에 함유되어 있는 안트라퀴논이라는 성분이 장 내 환경을 개선하고 장운동 활성화에 도움을 주어 변비를 예방하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 결명자차는 장 내 유해한 세균 및 박테리아 등을 없애주는데도 뛰어난 작용을 하여 여러 장질환 등을 예방하는데도 효과적이라고 합니다.
5. 위 건강
결명자차를 꾸준히 마시게 되면 위를 튼튼하게 하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 결명차자는 각종 위질환이나 복부 팽만감에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
6. 구강건강
결명자차의 뛰어난 항균 및 살균작용으로 구강 내 염증 및 박테리아를 제거시켜 구강건강에 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 또한 결명자차는 입냄새를 제거하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.
7. 숙취해소
결명자차는 알코올의 빠른 배출을 도와 과음으로 인해 발생하는 숙취해소에도 도움이 된다고 합니다. 또한 결명자차에 함유된 비타민 및 베타카로틴이 간세포 활성화에 도움을 주고 간에 쌓여있는 여러 유해물질을 배출시킴에 따라 간 기능 개선에도 뛰어난 작용을 한다고 합니다.
※ 결명자차 만드는 법
- 결명차를 깨끗하게 씻은 후 물기를 뺍니다.
- 프라이팬에서 약한 불에 잠시 볶습니다.
- 볶는 동안 결명자가 공중으로 튀어 오르므로, 다치지 않게 주의합니다.
- 결명자가 노릇노릇하게 볶아지면 통에 보관하며 사용하시면 됩니다.
- 결명자차는 물 600ml당 20g ~ 30g를 넣어 물에 끓이면 됩니다.
- 물이 끓기 시작하면 약불로 줄인 후 15분 정도 더 달여내서 마시면 됩니다.
결명자 특유의 거북한 맛을 중화시키려면, 취향에 따라 생강이나 우엉을 곁들여 먹는 것도 좋습니다. 완성된 결명자차가 너무 진하다면 물을 조금 더 넣어 마시면 됩니다.
※ 결명자 차 부작용
결명자는 기본적으로 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가운 분들이 과다하게 섭취할 경우 배탈이나 설사 등의 증상이 생길 수 있다고 합니다. 또한 결명자는 혈압을 떨어뜨리는데 뛰어난 효능이 있어 고혈압 예방에는 좋지만 혈압이 낮으신 분들은 안 좋을 수 있으니 섭취를 피하는 것이 좋다고 합니다.