부종은 조직의 액체와 조직 내의 림프액 등이 원활하게 배출되지 못해 팔이나 다리, 얼굴 등이 붓는 증상을 말하는데요. 부종은 선천적인 요인으로서 발생하기도 하지만 평소 불규칙적인 식습관으로…
복어는 복어목에 속하는 물고기인데요. 뛰어난 맛과 풍부한 영양으로 회나 탕, 찜 등의 다양한 요리의 재료로 사용되며 예로부터 보양식으로도 많이 섭취한 음식인데요. 이렇게 여러 효능들이 있긴…
양미리는 큰가시고기목 양미리과에 속하며 11월부터 12월까지가 제철시기인 바닷물고기인데요. 까나리와 비슷하지만 크기가 더 작은 것이 특징입니다. 양미리는 주로 뼈째로 섭취하며 소금구이나 조림, 볶음, 찌게 등의 각종…
정어리는 청어목 청어과에 속하며 우리나라를 비롯해 동중국해와 태평안 연안에 널리 분포하고 있는 바닷물고기입니다. 고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등 푸른 생선에 속하는 정어리는 주로 구이나 조림…
※ 등 푸른 생선의 특징 단단한 육질과 비린내 등푸른 생선은 육질이 단단하고 비린내가 많은 것이 특징인데, 이 비린내 때문에 등 푸른 생선을 먹지 않는 사람도…
등 푸른 생선의 효능과 종류 생선은 각종 영양소가 풍부한 음식이다. 그중에서도 등 푸른 생선은 특히 몸에 좋기 때문에 꼭 챙겨 먹으라는 말을 한 번쯤은 들어…
삼부커스 나무의 열매인 엘더베리는 자줏빛 검은색이 특징인 매우 작은 딸기를 말하는데요. 가을에 풍성한 열매를 맺기 때문에 블랙 엘더라고도 불립니다. 엘더베리는 진하고 깊은 향과 맛으로 차로…
천궁은 쌍떡잎식물 이판화군 산형화목 미나리과에 속하는 여러해살이풀을 말합니다. 중국이 원산지인 천궁은 어린순은 나물로 먹으며 뿌리는 약재로 많이 이용되는데요. 특히 천궁은 죽어가는 소나무 뿌리에 천궁을 달인…
갈대뿌리는 외떡잎식물 벼과에 속하는 갈대의 뿌리를 말하며 노근이라는 명칭으로도 불립니다. 갈대뿌리는 뛰어난 약용성분으로 예로부터 한방에서 약재로 많이 사용되어 왔으며, 최근에는 여러 매체를 통해 효능들이 많이…
현삼과에 속하는 지황의 뿌리 날 것을 생지황, 말린 것을 건지황이라고 하는데, 숙지황(熟地黃)은 지황의 뿌리를 쪄서 말린 것을 말하며, 술에 담갔다가 쪄서 말리기를 9번 반복한 것을…