청경채는 중국 배추의 한 종류로 원산지가 중국 화중 지방으로 알려진 채소입니다. 연한 식감과 맛이 특징인 청경채는 생식이나 겉절이의 형태로 섭취하기도 하고 국이나 무침으로도 많이 먹는데요.…
라벤더는 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과에 속하며 지중해 연안이 원산지인 식물입니다. 향긋하고 은은한 향이 특징인 라벤더는 향수와 화장품의 원료로 많이 이용되며 오일이나 허브티, 아로마테라피, 각종 요리의 향료로도…
흰민들레는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과에 속하는 여러해살이풀이며 우리나라와 일본에 널리 분포하고 있는 식물입니다. 특유의 향과 쌉쌀한 맛이 특징인 흰민들레는 어린잎은 생채나 나물로 먹고, 꽃은 건조해 차로…
우렁이는 중복족목 논우렁이과에 속하는 연체동물이며 육지의 못이나 용수로, 논에 주로 분포하고 있습니다. 9월에서 10월까지가 제철 시기인 우렁이는 삶아서 초고추장에 찍어먹기도 하고, 찌개나 탕, 무침 등의…
미꾸라지는 잉어목 기름종개과에 속하며 연못처럼 물이 고여 있는 곳이나 물의 흐름이 적은 곳, 강의 하류에 서식하는 민물고기입니다. 산소가 부족할 경우 아가미 호흡 이외에도 장으로 호흡하는…
달맞이꽃은 도금양목 바늘꽃과에 속하는 두해살이풀인데요. 원산지가 남아메리카 칠레인 귀화식물로 우리나라 전국 각지에 분포하고 있으며 주로 길가나 물가, 빈터에서 자라는 식물입니다. 달맞이꽃은 차로 먹기도 하고 뿌리는…
명란젓은 명태의 알인 명란을 소금에 절여 만든 젓갈을 말합니다. 짭조름한 맛으로 밥도둑으로 불리는 명란젓은 젓갈 그대로 섭취하거나 찌개나 구이, 탕 등의 다양한 요리의 형태로도 많이…
골다공증이란 뼈의 양이 감소하고 뼈의 강도가 약해져서 골절이 일어날 가능성이 높은 상태를 말하는데요. 골다공증을 예방하기 위해서는 적절한 유산소 운동과 더불어 칼슘, 비타민D가 풍부한 음식들을 꾸준히…
시어버터는 시어나무의 열매에서 채취한 식물성 유지를 말하는데요. 시어나무의 열매 생김새가 버터와 비슷하다고 하여 시어버터라는 이름이 붙여졌다고 하네요. 시어버터는 피부에 뛰어난 작용을 한다고 알려져 있어서 화장품의…
고되고 피곤한 하루를 마치고 취하는 수면은 피로를 회복시켜주는 것뿐만 아니라 정신적인 안정을 취하는 데 있어서도 무척 중요한데요. 특히 이렇게 제대로 된 숙면을 이룰 수 없다면…