잎새버섯은 담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과에 속하며 우리나라를 비롯한 일본, 미국, 유럽 등지에 널리 분포하고 있는 버섯입니다. 활엽수의 밑동에 서식하는 잎새버섯은 다양한 요리의 재료로 쓰이거나 차로 많이 섭취를 하는데요. 특히 뛰어난 약용성분들을 풍부하게 함유하고 있어서 예로부터 다양한 병을 치료하는 약재로도 많이 이용되어 왔다고 합니다. 그러면 잎새버섯이 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
※ 잎새버섯의 5가지 효능
1. 항암작용
잎새버섯에 함유되어 있는 베타글루칸 성분이 암세포의 증식과 전이를 억제하고, 사멸을 유도하는 작용을 통해 항암작용 및 폐암, 위암, 전립선암 등의 여러 암을 예방하는데도 도움이 된다고 합니다.
2, 면역력 강화
잎새버섯에 들어있는 베타글루칸 성분은 외부에서 유입되는 세균이나 바이러스 등에 대항하는 체내 면역력을 강화시켜주는데도 뛰어나다고 하는데요. 면역세포 활성화를 통한 면역체계를 증진시켜 면역력이 떨어짐으로써 발생하는 여러 질병을 예방하는데 이로운 작용을 한다고 하네요.
3. 당뇨 개선
잎새버섯에 함유되어 있는 베타글루칸과 식이섬유가 인슐린의 분비를 조절하고, 혈당을 낮춰주는 작용을 함으로써 당뇨를 예방하고 증상을 개선하는데 효과적인 도움을 준다고 합니다.
4. 혈관질환 예방
잎새버섯을 꾸준하게 섭취하게 되면 혈압 조절 및 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 뛰어난 작용을 하여서 혈행 개선 및 혈관건강증진에 뛰어나다고 하는데요. 동맥경화나 고지혈증, 고혈압 등의 각종 혈관질환 예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다.
5. 다이어트
잎새버섯은 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 불용성 식이섬유가 풍부하여 체중조절에도 효과적이라고 합니다. 이외에도 고루 함유되어 있는 양질의 단백질과 여러 무기질 성분들로 하여금 건강하게 다이어트를 할 수 있게 도움을 준다고 하네요.
※ 잎새버섯 영양 성분(100g 당)
열량(kcal) 31, 지방 0.2 g, 나트륨 1 mg, 칼륨 204 mg, 탄수화물 7 g, 식이섬유 2.7 g, 당류 2.1 g, 단백질 1.9 g, 비타민 A 0 IU, 칼슘 1 mg, 철 0.3 mg, 비타민 D 1,123 IU, 비타민 B6 0.1 mg, 비타민 B12 0 µg, 마그네슘 10 mg
※ 잎새버섯 복용 시 나타나는 일시적인 현상
잎새버섯 복용 시 나타나는 현상을 보면 첫 번째로 소변량 증가를 들 수 있는데요. 이유는 잎새버섯의 우수한 이뇨작용 때문이라고 합니다. 잎새버섯을 차로 마실 때 소변을 자주 많이 보게 되는데 불편할 경우 섭취량을 줄여주면 됩니다. 잎새버섯에는 식이섬유가 많이 함유되어 있기 때문에 변비해소에 좋으나 평소보다 배변량이 증가하며 약간 무른 변을 볼 수 있습니다. 장이 민감한 분은 복용 후 약한 설사를 하기도 하는데, 이런 증상이 나타날 때에는 섭취량을 줄여주고요. 또한 어지럼증과 무기력감을 느낄 수 있는데, 이런 현상은 일시적으로 나타나는 증상으로 염려하지 않아도 된답니다.
※ 잎새버섯 부작용
잎새버섯에는 이렇듯 여러 효능들이 있긴 하지만 체질에 따라서 알레르기 증상이 생길 수 있으니 주의해서 드시는 것이 좋다고 합니다. 또한 잎새버섯은 혈당을 낮추는데 이로운 작용을 하긴 하지만, 혈당을 낮추는 약과 동시에 섭취할 시에는 전문의의 상담 이후 드시는 것이 좋다고 합니다.