벼, 밀과 함께 세계 3대 작물에 속하는 옥수수는 담백하고 부드러운 맛과 풍부한 영양성분이 특징인 작물인데요. 옥수수 알맹이뿐만 아니라 먹고 남은 옥수수 속대에도 풍부한 영양성분이 함유되어 있어서 예로부터 한방에서는 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 이용되어 왔다고 합니다.
그러면 옥수수 속대에는 어떤 영양성분들이 있고, 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
※ 옥수수 속대의 6가지 효능
1. 잇몸건강
옥수수 속대의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 잇몸건강에 뛰어난 효과가 있다는 것인데요. 옥수수 속대에 풍부하게 함유되어 있는 베타시토스테롤 성분이 잇몸 조골세포를 활성화시켜서 잇몸뼈 재생을 돕고, 치아를 지지하는 치조골을 튼튼하게 하여 잇몸건강증진 효과 및 치주염 등의 치주질환 예방과 증상개선에 효과적인 도움을 준다고 알려져 있습니다.
2. 염증 제거
베타시토스테롤 성분의 뛰어난 항염작용으로 우리 몸에서 각종 질병을 발생시키는 염증을 완화시켜주는데 효과적이라고 하는데요. 이렇게 염증이 제거됨으로써 각종 바이러스와 세균에 대항하는 체내 면역력을 강화시키는데도 큰 도움을 준다고 합니다.
3. 항암 작용
베타시토스테롤 성분이 암세포가 스스로 죽게 만드는 유도 작용을 할 뿐만 아니라 암세포의 증식을 억제하는 작용으로 항암에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
4. 혈관건강
베타시토스테롤 성분은 혈관 내 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈행의 흐름을 원활하게 개선시키는 작용을 함에 따라 혈관의 전반적인 건강증진에도 큰 도움을 준다고 알려져 있습니다.
5. 전립선 건강
옥수수 속대는 남성들의 전립선 건강에도 좋은 효과가 있다고 하는데요. 풍부한 베타시토스테롤 성분이 남성 호르몬과 유사한 작용을 한다고 알려져 있어 전립선 건강증진 효과 및 전립선 비대증을 예방하는데 이로운 작용을 한다고 하네요.
6. 탈모 예방
베타시토스테롤 성분이 남성 호르몬과 유사하게 작용하는 효과로 탈모를 예방하고 증상을 완화하는데도 도움을 준다고 합니다.
※옥수수 속대차 만드는 방법
1. 옥수수 속대를 흐르는 물에 헹궈줍니다.
되도록이면 약을 치지 않고 무농약 및 유기농으로 농사짓은 옥수수 속대를 구하셔서 사용하시는 것이 좋습니다. 또한 속대에 곰팡이가 피거나 썩은부위는 잘라내고 사용하시는 것이 좋습니다.
2. 잘 씻은 옥수수속대를 냄비 및 주전자에 물을 넣고 속대와 함께 끓여줍니다.
평균 물 2L에 옥수수속대 3~5개(약 20g) 정도입니다. 원상태가 상황에 맞지 않으면 손으로 속대를 부려트려서 사용하셔도 상관없습니다.
3. 강불에서 10분간 끓인 후 약불에서 약 20~30분 정도 우려냅니다.
우려내다 보면 물의 색이 곱게 나타나면 물이 줄게 됩니다. 때문에 처음에 물을 조금 많이 넣으셔도 상관없습니다. 속대의 성분이 잘 우러나오게만 충분히 우려내면 됩니다.
4. 잘 우려낸 옥수수 속대 차는 아주 이쁜 색으로 변하게 됩니다.
이물을 잘 보관하여 하루에 한잔 정도 드셔도 되며 수시고 입안을 가글 하면 잇몸, 치통 등으로 고생하시는 분들은 아주 좋은 효능을 보실 수 있으실 것입니다.
옥수수 속대 차의 색은 옥수수의 종류에 따라 다른 색으로 나타날 수 있습니다.
옥수수 속대 차를 꾸준히 장기간 소량씩 복용하면서 가글을 하여주면 구강 내 뮤탄스균을 억제하여 충지 등을 예방할 수 있으며 우리의 치아와 잇몸을 동시에 이득을 주는 아주 좋은 농산물입니다.
그리고 반드시 생옥수수를 잘 건조한 옥수수 속대를 사용하셔야 됩니다.