프랑은 망고의 먼 친척뻘이나 현지에서는 망고보다 훨씬 고급으로 여기고 보라색 씨앗과 노란 과육의 대비가 특이한 과일이라 합니다. 특히 인도네시아의 수마트라섬 북쪽 및 자바섬 서쪽, 태국 남서부와 말레이시아에 해당하는 말레이반도가 원산지이고 태국/인도네시아/말레이시아 시장에서는 주로 3~6월 사이에 자주 볼 수 있는 열매입니다.
황금색 달걀 모양의 열매는 망고에 비해 열매의 크기가 작은 편이고, 살구와 같은 황금빛을 띤다. 맛의 품종에 따라 주로 시장에서 과일로 판매되고 있는데 대부분 단맛을 가지고 있으며 즙액이 많고 망고와는 전혀 다른 맛과 풍비를 느낄 수 있다고 알려져 있다. 즙액과 질감이 좋아 한국인의 입맛에도 잘 맞는 마프랑은 잼이나 젤리, 주스, 시럽 등으로 만들 수가 있고 어린 열매 같은 경우엔 소금이나 설탕에 절여 먹거나 삼발이라는 칠리소스를 만드는 주 성분으로 이용된다고 한다.
※ 마프랑 영양성분
마프랑의 영양성분은 다음과 같습니다:
- 비타민 C가 풍부하여 피부의 콜라겐 형성을 돕고 피부를 부드럽고 촉촉하게 유지해 줌
- 높은 수분 함량과 식이섬유가 많아 장 건강에 도움을 주고 변비 개선에 효과적임
- 베타카로틴 성분이 포함되어 눈 건강과 체중 조절에 도움을 줌
- 심장질환과 뇌 건강에 긍정적인 영향을 주며 체내 노폐물과 독소 배출에 도움
구체적인 함량 수치는 출처별로 조금씩 다르나, 마프랑은 건강에 이로운 다양한 비타민과 미네랄, 식이섬유와 수분을 균형 있게 포함한 열대 과일입니다.
즉, 마프랑은 피부 건강, 장 건강, 심혈관 건강, 체중 관리, 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 고영양 과일이라 할 수 있습니다.
※ 마프랑 주요 효능
1. 피부 건강 개선
마프랑에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 피부 콜라겐 형성을 돕고, 피부를 부드럽고 촉촉하게 유지하는 데 매우 효과적입니다. 비타민 C는 항산화 작용을 해 피부 노화 방지에도 도움을 줍니다.
2. 장 건강 증진
수분과 식이섬유가 다량 함유되어 있어 소화를 원활하게 하고, 변의 양을 늘려 장운동을 활발하게 해 변비와 숙변 제거에 효과적입니다.
3. 심장질환 및 뇌 건강 개선
높은 수분 함량은 체내 순환계와 뇌에 필요한 수분을 공급하며, 노폐물과 독소를 땀과 소변으로 배출하는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 심장질환, 당뇨, 암 예방뿐 아니라 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
4. 체중 감량 및 눈 건강
베타카로틴 성분이 포함되어 있어 눈 건강에 도움을 주며, 풍부한 섬유질이 포만감을 오래 유지시켜 체중 조절에도 유리합니다.
5. 다양한 섭취 방법
잘 익은 마프랑은 그대로 먹거나 쨈, 주스, 젤리로 활용할 수 있고, 덜 익은 것은 샐러드, 카레 등에 넣어 먹기도 하며 잎도 쌈채소로 사용할 수 있습니다.
이처럼 마프랑은 피부, 장, 심장, 뇌, 체중, 눈 건강 등 다양한 측면에서 건강에 유익한 열대 과일입니다.
※ 마프랑 먹는 방법
마프랑 먹는 방법은 다음과 같습니다:
- 생과일로 섭취: 잘 익은 마프랑은 껍질을 벗기거나 껍질째로 바로 과육을 먹을 수 있습니다. 달콤하고 과즙이 많아 간단하게 신선하게 즐기기 좋습니다.
- 쨈, 젤리, 주스 등 가공품: 마프랑을 이용해 쨈을 만들거나, 말려서 간식으로 먹거나, 주스로 만들어 음료로 활용할 수 있습니다.
- 덜 익은 마프랑 활용: 덜 익은 마프랑은 샐러드에 넣거나 피클, 카레 등에 넣어 요리 재료로 사용합니다. 새콤한 맛이 요리에 독특한 맛을 더합니다.
- 잎 활용: 마프랑 나무의 어린잎은 쌈채소로 이용할 수 있습니다.
이처럼 마프랑은 생과일 그대로 먹거나 다양한 요리와 가공식품으로 섭취하면서 맛과 건강을 모두 즐길 수 있습니다.
※ 마프랑 부작용 및 주의사항
마프랑의 부작용 및 주의사항에 대해 알려진 바가 많지 않으나, 일반적인 주의점은 다음과 같습니다:
- 과량 섭취 주의: 마프랑은 당분이 포함된 과일이기 때문에 과다 섭취 시 혈당이 높아질 수 있어 당뇨 환자나 혈당 관리 중인 사람은 조절이 필요합니다.
- 알레르기 반응: 과일에 알레르기가 있거나 과민 반응을 보이는 사람은 섭취 후 피부 발진, 가려움, 구토 등의 증상이 나타날 수 있으니 주의가 필요합니다.
- 위장 장애 가능성: 평소 장이 민감한 사람은 마프랑의 식이섬유 또는 산성 성분 때문에 복통, 설사 등의 위장 장애가 일어날 수 있습니다.
- 임산부 및 특정 질환자: 임산부나 만성 질환자는 새로운 음식 섭취 시 의사와 상담하는 것이 안전합니다.
대체로 자연 상태의 과일이라 부작용이 심하지는 않으나, 처음 먹는 경우는 소량부터 시작해 몸 상태를 확인하는 것이 좋습니다.