꽈리는 쌍떡잎식물 통 화식 물목 가지과에 속하는 여러해살이풀이며 우리나라를 비롯한 중국, 일본 등지에 분포되어 있습니다. 꽈리의 꽃은 7~8월 경에 피며, 꽃이 진 후에 짧은 통…
파프리카는 터키를 대표하는 향신료입니다. 우리나라에서는 단순히 단맛을 내는 채소로 생각을 하지만 유럽에서는 파프리카를 매운 고추라고도 합니다. 피망과 혼동할 수도 있지만 파프리카는 피망보다 단맛이 강하고 과육도…
아마씨는 린넨의 원료 작물인 아마의 씨로 식용 및 생약제로 쓰입니다. 호박씨와 비슷하지만 참깨보다는 조금 큽니다. 항암물질인 리그난과 오메가-3 지방산, 식이섬유 등 풍부하게 함유되어 있어 각종…
위장(胃臟)은 소화기관 전체를 의미하지만(‘위’+’장’) 좁은 의미로는 ‘위’만을 의미하기도 한다. 배탈이나 위가 좋지 않을 경우 따뜻한 차를 마시면 증상을 완화할 수 있습니다. 하지만 차의 종류에 따라 큰…
새우는 가장 일반적으로 소비되는 해산물 중 하나입니다. 영양가가 높고 다른 음식에는 풍부하지 않은 요오드와 같은 특정 영양소를 다량 제공합니다. 비타민B2, 비타민 B6, 비타민 B12 등과…
한국인의 누구나 흔하게 겪는 병이 위염입니다. 가장 재발이 잘 되는 병인데요, 이는 식습관 때문이라고 합니다 맵고 짜게 먹거나 찌게 같은 음식을 같이 먹는 습관 등이…
쑥이란 다북쑥, 약쑥, 사재발쑥, 봉애, 봉호, 애초 라고도 합니다. 줄기는 곧게 서서 자라며 능선이 있고, 많은 가지가 갈라지는데 전체에 거미줄 같이 털이 나있습니다. 쑥에는 독특한 향기가…
자색양파는 성질이 따뜻하고 맛은 약간 매우며 퀘르세틴, 루틴, 유화아릴, 안토시아닌 등 몸에 좋은 성분들을 다량 함유하고 있다고 합니다. 지금부터 자색양파의 효능과 부작용에 대해 하나씩 알아보려고…
노니는 “자연치료제”로 알려진 식물로 뉴욕타임즈에서 인정한 차세대 슈퍼푸드로 정해진 과일입니다. 카브리안 해안에서는 진통제 나무로 불릴 정도로 약효가 있고 남태평양 지역 고대 문헌에서는 자연이 준 최고의…
봄이면 흔하게 볼 수 있는 게 민들레인데요, 생명력이 강한 민들레는 꽃만 예쁜 게 아니라 효능도 다양해 동의보감이나 본초강목에서 언급할 만큼 약성이 높아 한국, 중국, 유럽,…