히카마(얌빈)는 콩과에 속하는 여러해살이풀이며 멕시코 감자, 얌빈 등의 다양한 이름으로 불리는 구근류입니다. 달콤하고 부드러운 견과류 맛이 특징인 히카마는 깎아서 생으로 먹기도 하고, 막대 모양이나 슬라이스를 해서 샐러드에 넣어 먹거나 부침개로 먹거나 혹은 갈아서 우유에 넣어 마시기도 하는데요. 칼로리가 낮고 비타민과 무기질 성분들이 고루 함유되어 있어서 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 그러면 히카마의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 확인해보도록 하겠습니다.
※ 히카마의 7가지 효능
1. 당뇨 개선
히카마에 풍부하게 함유되어 있는 이눌린 성분이 혈당의 급격한 상승을 지연시키는 작용뿐만 아니라 췌장의 기능 개선을 도와 당뇨의 예방과 더불어 증상을 개선하는데도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
2. 혈관질환 예방
다량 함유된 이눌린 성분으로 하여금 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 작용을 할 뿐만 아니라 풍부한 칼륨 성분이 혈관 내 노폐물 및 나트륨 배출을 도와 동맥경화, 고혈압 등의 여러 혈관계 질환들을 예방하는데 큰 도움을 준다고 합니다.
3. 항산화 작용
히카마에 풍부하게 들어있는 비타민C 성분이 체내 유해한 활성산소를 제거하고 세포의 산화를 억제하는 뛰어난 항산화 작용을 통해서 세포 노화를 방지하고 체내 면역대사 증진에 이로운 작용을 한다고 합니다.
4. 다이어트
히카마의 칼로리는 100g 당 약 40칼로리로 정도로 낮을 뿐만 아니라, 풍부한 수분과 식이섬유, 이눌린 등의 성분으로 포만감이 쉽게 생성되어 다이어트에도 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 다양한 비타민과 무기질 성분들의 균형 있는 영양공급을 통해 건강하게 체중을 조절하는데도 도움을 준다고 합니다.
5. 뼈 건강
히카마에 함유된 이눌린 성분이 칼슘의 흡수를 촉진하는 작용을 통해서 골밀도를 향상하고, 뼈를 튼튼하게 하는데 이로운 작용을 하여 뻐건강증진 및 골다공증 등의 뼈 질환 예방에도 좋다고 합니다.
6. 피부미용
풍부하게 들어있는 비타민C뿐만 아니라 비타민D, 유황 등의 성분들로 하여금 피부의 주름을 개선하고, 멜라닌 색소의 피부 침착을 억제해 탄력 있고 매끈한 피부관리에도 효과적인 도움을 준다고 합니다.
7. 장 건강
풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 활성화시킬 뿐만 아니라 이눌린 성분이 장내 유익균의 증식을 해주어 장의 전반적인 건강증진 및 변비를 예방하는데 뛰어난 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
※ 히카마 부작용 및 주의점
특별하게 밝혀진 부작용은 없다고 합니다. 성질이 차기 때문에 설사를 자주 하거나 평소 아랫배가 찬 사람들은 몸에 좋다고 너무 많이 섭취하면 복통, 설사 증세가 올 수 있으니 한 번에 너무 많은 양을 먹지 않도록 주의하세요.