코코아는 카카오 페이스트를 압착해 카카오 기름을 제거하고 분쇄한 것을 말합니다. 달콤한 향과 맛이 특징인 코코아는 분말의 형태로 차로 마시거나, 각종 제과 제빵의 재료로 많이 이용되는데요. 폴리페놀을 비롯하여 플라보노이드, 카테킨, 그리고 각종 비타민 성분들로 체내 유익한 효능들도 풍부하여 예로부터 신이 내린 음식으로 많이 불려져 왔습니다. 그러면 지금부터 코코아의 다양한 효능들에 대해서 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다.
※ 코코아의 효능
1. 혈관건강 개선
코코아 가루에 풍부하게 함유된 폴리페놀과 플라보노이드 등의 성분들이 유해한 콜레스테롤인 LDL의 수치를 감소시키고, 혈압을 조절하는 작용을 함으로써 혈관건강증진에 탁월하다고 합니다. 이와 같이 혈관건강이 개선되는 효과로 고혈압 및 동맥경화, 심근경색 등의 여러 심혈관질환들을 예방하는데도 효과적입니다.
2. 항암 작용
코코아 속 풍부한 폴리페놀과 카테킨, 탄닌 등의 여러 항산화 성분들이 암의 원인 중 하나이며 세포의 파괴를 초래하는 활성산소를 제거하고, 암세포의 증식을 억제하는 효과로 항암작용에 이로운 작용을 한다고 합니다.
3. 신경 안정
코코아에 풍부하게 함유된 페닐에칠아민 성분이 초조해지고 예민해져 있는 신경을 안정시키고, 스트레스를 해소하는데 도움을 주어 신경안정에 좋은 작용을 한다고 합니다. 또한 코코아에 함유된 테오브로민 역시 신경을 안정시키는데 좋은 작용을 하여 심신안정 및 우울증의 증상개선에도 효과적인 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
4. 노화 방지
코코아에 함유된 다량의 폴리페놀과 카테킨 등의 여러 성분들의 강력한 항산화 작용으로 피부의 노화를 초래하는 주요 원인인 활성산소를 제거하는 작용을 함으로써 노화를 방지하고, 각종 질병으로부터 몸을 보호하는 면역력이 강화되는 효과를 볼 수 있다고 합니다.
5. 치매 예방
코코아에 풍부한 여러 항산화 성분들이 두뇌의 혈액의 흐름을 원활하게 개선시키는 작용을 하여 치매를 예방하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 또한 코코아 속 함유된 라바도 성분이 치매의 원인으로 작용하는 베타 아밀로이드라는 물질의 생성을 억제하여 치매예방에 이로운 작용을 한다고 하네요.
6. 피로 회복
코코아 속 풍부한 당분이 혈액 내 당분의 빠른 공급을 해줌과 동시에 신진대사를 활성화시켜 지친 몸의 피로를 빠르게 회복시켜주는데도 좋은 작용을 한다고 합니다.
7. 위장 건강
코코아는 장 속 노폐물과 불순물의 배출을 돕는데 뛰어날 뿐만 아니라, 장운동을 활발하게 하는 작용으로 장 건강 및 변비 예방에 좋은 작용을 한다고 합니다. 또한 코코아는 위염이나 위궤양 등의 여러 위질환을 예방하는데도 좋은 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.