우리 몸의 75%는 물로 이루어져 있고 신체에서 중요한 역할을 하는 혈액도 80% 이상이 물이라고 합니다. 어렸을 때는 80%, 성인이 되었을 때는 75%, 노년기에 접어들면 68%로 나이가 들수록 체내의 수분량이 점점 감소한다고 합니다.
몸속의 수분이 1~2%가 부족할 시에는 갈증을 느끼고 5%가 부족할 때에는 혼수상태에 빠지며 12%가 부족할 시에는 사망에 이른다고 한다. 물의 함유량이 중요한 또 다른 이유 중에 하나는 뇌를 구성하는 85%가 물이기 때문이라고 합니다.
세계보건기구(WTO)에 따르면 하루 물 섭취량은 1.5~2L라고 한다. 즉 200ml 컵 기준으로 8~10잔의 물을 마시는 것이 좋다고 한다. 물을 규칙적으로 잘 마시면 피부는 물론, 장기능이 활성화돼서 변비나 만성탈수를 예방할 수 있다고 합니다.
※ 우리 몸에서의 물의 역할
1. 물은 산소와 영양소들을 혈관을 통해 각 세포로 운반
2. 세포의 형태를 유지
3. 삼투압 작용을 하며 산과 염기의 평형을 유지
4. 소화액 등 여러 분비액의 성분
5. 체내 모든 대사 과정의 매체가 되어 촉매 작용
6. 피부를 통해 열을 발산해 체온을 조절
7. 체내 내장 기관과 관절을 외부의 충격에서 보호
8. 혈구를 수송하여 대사 작용을 유지
9. 세로토닌과 멜라토닌 같은 호르몬의 생산에 관계해 수면 리듬을 회복
10. 몸 안의 독소를 희석
11. 소변, 대변, 땀으로 노폐물을 배출
12. 눈에서 빛의 반사를 조절
13. 혀에서 음식의 미각과 후각의 기능을 발휘하도록 도움
14. 음식물 속에 들어있는 영양소들을 용해시켜 소화 흡수
※ 제대로 물 섭취하는 방법
1. 아침에 일어나서 물 마시기
2. 너무 차갑지 않은 물을 20~30분 간격을 두고 마시기(하루 8잔 이상)
3. 한꺼번에 500ml 이상의 물을 마시는 것은 피하고 조금씩 자주 마시기
4. 식사 중에는 소화 기능을 방해할 수 있으므로 1시간 전후로 마시기
5. 카페인이 들어간 음료수를 마신 후에는 그 2배 정도의 물을 마시기
6. 당분이 들어있는 음료보다는 생수 마시기
7. 잠들기 직전에 너무 많은 물 마시지 않기
8. 운동 중에는 틈틈이 마시고, 운동 후에도 500~700ml 정도 마시기