◎ 빈혈 원인
빈혈은 우리 몸의 혈액이 인체 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 저산소증을 일으키는 경우를 말합니다. 빈혈 진단은 헤모글로빈 수치를 기준으로 정해지는 데, 혈중 헤모글로빈 농도가 13g/dL(남성) 또는 12g/dL(여성) 이하면 빈혈로 볼 수 있습니다. 대부분의 빈혈은 유전, 영양 결핍 등으로 발생하며 여성의 경우 생리 때문에 철분이 부족해져서 빈혈이 되기 쉽습니다.
◎ 빈혈 증상은?
1. 빈혈이 있으면 몸이 나른하고 머리가 무거우며, 숨이 찬 증세가 나타납니다.
2. 식욕이 감소하며 설사, 변비 증상이 나타납니다.
3. 집중력이 떨어지고 밤에 깊은 잠을 자기 어려우며 , 잠에서 쉽게 깨기도 합니다.
4. 쉽게 피곤해지며 입안 염증과 백태가 생기기도 하며 코피가 나기도 합니다.
빈혈 증상이 있는 경우에는 철분이 풍부한 식품과 철분의 흡수를 돕는 비타민 C 등을 꾸준히 먹으면 개선됩니다. 격렬한 운동이나 과로를 피하고, 충분한 휴식을 취하는 것이 좋습니다.
◎ 빈혈에 좋은 음식 6가지
1. 시금치
시금치는 비타민 A가 아주 많고 철분, 칼슘도 풍부해서 빈혈을 예방하고 시력을 보호합니다. 또 비타민 C가 많아서 괴혈병을 예방하는 효과도 있습니다.
-시금치로 나물 반찬을 만들어 자주 먹습니다. 시금치를 살짝 데쳐서 소금, 참기름으로 양념을 하거나, 생으로 샐러드를 해서 먹어도 됩니다.
2. 동물의 간
동물의 간은 간 기능을 도와서 피를 생성하기 때문에 빈혈에 효과가 있습니다. 기운을 보강해서 신체 능력을 향상하며 만성 소모성 질환에 효과가 있어서 폐결핵 환자에게 좋습니다.
소의 간을 깨끗이 씻은 후 청주를 뿌려 냄새를 제거하고 끓는 물에 속이 완전히 익을 때까지 삶아 하루에 100g씩 먹습니다.
3. 메기
메기는 철분이 많고 질 좋은 단백질이 풍부해서 체질이 허약한 사람에게 좋습니다. 특히 몸이 약해서 코피를 잘 흘리거나 어지러움을 느끼는 경우에 효과가 있습니다.
-메기로 탕이나 찜을 해서 먹습니다. 메기탕은 고춧가루 양념장을 풀어 매운탕을 끓여도 되지만, 꾸준히 먹으려면 푹 고아서 국물만 걸러 끼니때마다 먹는 게 좋습니다.
4. 장어
장어는 비타민A와 철분이 많은데, 장어의 철분 함량은 동물 간의 2-4배나 됩니다. 단백질과 지방도 풍부하고 칼슘이 많아서 몸에 허열이 있거나 쉽게 피로감을 느끼는 사람, 영양 부족인 어린이에게 약이 됩니다.
-장어구이나 장어탕을 해서 자주 먹습니다. 장어구이를 만드는 법은 다음과 같습니다.
①다시마 국물, 간장, 맛술, 설탕, 물엿 통계피, 감초, 통마늘, 구운 대파, 생강, 마른 고추를 같이 넣고 조립니다.
②장어를 노릇하게 구운 다음 위에 졸인 양념을 발라가며 산초가루를 뿌리면서 굽습니다.
5. 포도
포도는 철분이 많아서 혈액을 생성하며, 기운을 북동아 건강을 유지시킵니다. 그밖에 신진대사를 촉진하고 힘을 길러줘서, 허약체질로 빈혈인 사람이 자주 먹으면 좋습니다.
여름철에는 포도를 제철이 아닌 계절에는 건포도를 간식으로 수시로 먹습니다. 또는 포도주를 매일 저녁마다 1잔씩 천천히 마십니다.
6. 아몬드
아몬드는 각종 미네랄과 철분이 풍부해서 빈혈의 예방과 치료에 도움을 줍니다. 또한 올레인산과 같은 필수지방산이 많고 항산화 작용을 하는 비타민E가 다른 식품에 비해 많이 들어 있어서 노인이나 여성에게 특히 좋습니다.
아몬드를 하루에 10알씩 매일 먹습니다.
※ 빈혈에 좋은 과일 6가지
1. 포도
빈혈을 예방하려면 우선 철분이 함유된 과일을 드셔야 효과적입니다. 포도에는 철분을 많이 포함하고 있고 노화를 방지할 수 있는 항산화 작용을 합니다. 그리고 피를 맑게 해 주며 각종 성인병 예방에도 좋다고 알려져 있습니다.
2. 아보카도
아보카도 에도 철분 함유량이 매우 높고 구리 성분 역시 많아서 빈혈을 방지해 줍니다.
또한 활성산소를 없애주어 뇌의 혈류가 잘 흐르도록 도와주며 노인성 질환인 치매를 예방합니다. 그리고 암세포의 생성을 억제해서 항암 효과가 있다고 해요.
3. 오디
오디를 잘 모르시는 분들이 계시는데 일종의 뽕나무에서 열리는 열매입니다. 저 어렸을 때 시골에 살았는데 뒷산에 열려서 따서 먹은 기억이 있는데요. 오디는 칼슘과 철분 자체가 다량 함유되어 있어서 빈혈을 완화시켜 줍니다. 그리고 머리카락이 빠지는 탈모에 효과 적이며 어르신들의 관절염에도 좋답니다. 정력과 노화 방지에도 좋다고 하니까요. 알아 두세요.
4. 바나나
바나나 역시 철분이 풍부하게 많이 들어 있습니다. 그래서 혈액에 산소공급을 해주어 빈혈 방지에 좋습니다. 또한 신체에 노폐물 배출을 해주고 섬유질이 다량 포함하고 있어서 변비 해소에도 좋아요. 바나나에 들어있는 비타민 성분은 피부미용에도 효과적입니다.
5. 딸기
딸기는 철분과 비타민c가 동시에 들어 있는데 비타민c가 철분의 흡수력을 높여주기 때문에 같이 드시면 효과가 2배입니다. 만성 피로를 풀어주기도 하고요. 면역력을 높여주어 각종 질환을 방지해 줘요. 피부 미용과 여성분들 변비 해소에도 도움이 된다고 합니다.
6. 오렌지
오렌지에는 철, 칼슘, 인, 미네랄 등의 각종 영양소가 균형 있게 들어가 있습니다. 그래서 균형 잡힌 영양을 취할 수 있고요. 피를 깨끗하고 맑게 해주는 작용도 해서 각종 혈관성, 심장 질환에 좋습니다. 피부 건강에도 도움이 되고 시력을 보호해준다고 합니다.