바나나의 칼로리는 한 개당 약 86 칼로리라고 합니다. 영양 밸런스가 뛰어난 바나나는 의외로 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 또한, 바나나는 다이어트 효과에 노화 방지, 피부 미용, 변비 예방, 숙취 해소, 꽃가루 알레르기 예방, 질병 예방, 스트레스 억제 등 멀티 효능을 가진 과일입니다.
※ 바나나 성분
잘 익은 바나나 과육은 약 70%가 수분이고 나머지 주성분은 탄수화물 25%와 단백질, 지방, 섬유소, 회분 등이며 과육 100g당 87kcal 정도입니다.
바나나 칼로리는 100g 당 93 kal입니다.
단백질은 1.09g, 지방 0.33g, 탄수화물 22.84g, 섬유질 2.6g, 당분 12.23g이며 각종 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있고 칼륨이 358mg, 마그네슘이 27mg, 인 22mg, 칼슘 5mg, 아연 15mg, 철분 0.26mg이 들어있습니다.
비타민은 641LU의 비타민A, 비타민C는 8.7mg, 비타민B6 0.367mg, 비타민E 0.1mg 등 다양하게 들어있습니다.
바나나에는 우리 몸에 해로운 지방, 나트륨, 콜레스테롤이 거의 들어있지 않고 반면에 우리 몸에 좋은 섬유질, 칼륨, 비타민류가 아주 풍부하게 들어있습니다.
※ 바나나의 효능
1. 변비 예방
바나나는 장운동을 활발하게 만들어주는 수용성 식이섬유인 펙틴이 다량 함유되어 있는 식품입니다.
예전부터 변비에 좋은 음식으로 유명한 이유가 바로 이것입니다. 체내에 누적된 노폐물을 밀어내며, 장의 운동을 더욱 활발하게 할 수 있도록 도와주고 있기에 주기적으로 섭취하게 되면 변비 에방과 완화에 좋은 영향을 줍니다. 또한 체중감량을 할 때 부족한 영양소를 공급해주는 덕분에 영양 보충과 함께 포만감을 줘서 식단 조절로 인해 느껴지는 공복감을 해소할 수 있습니다.
2. 우울증 개선
스트레스가 쌓이면 체내 칼륨 수치가 떨어지게 됩니다.
이때 칼륨이 풍부한 바나나를 섭취하면 스트레스를 해소시키고, 심장박동을 정상화시키는데 도움이 됩니다. 또한 바나나의 트립토판 성분이 행복 호르몬인 세로토닌의 분비를 촉진시켜주기 때문에 우울증 완화에 효능이 있습니다.
바나나에는 필수 아미노산인 트립토판이 들어 있는데, 이 트립토판은 기분을 좋게 해 주고 불면증을 예방해주며, 행복감을 느끼게 하는 호르몬인 세로토닌 생성을 자극합니다.
3. 소화개선
바나나는 숙성이 될수록 위산을 중화시켜주는 천연 제산제 물질이 증가하게 되는데 이로 인해 속 쓰림과 소화능력에 큰 도움을 줍니다. 또한 장운동을 활발하게 하는 펙틴 성분도 소화촉진에 좋다고 알려져 있습니다.
4. 뇌 기능
바나나는 뇌 기능을 활발하게 하는데 도움을 줍니다. 이는 섭취하게 됐을 때 체내에서 생성되는 물질인 세로토닌과 깊은 연광성이 있습니다. 이로 인해 현재 상태를 편안하게 만들어주면서도 뇌를 활동적인 상태로 만들어 주는 덕분에 두뇌기능에 큰 도움을 줍니다.
특히 성장기 아이들 혹은 수험생이 섭취했을 경우 학습능력 향상 및 집중력 완화를 할 수 있어 여러모로 우리 몸에 이로운 영향을 줍니다.
5. 심혈관 건강(혈압 관리에 효과적)
바나나에는 칼륨과 마그네슘이 풍부하게 들어있습니다. 칼륨과 마그네슘은 혈압을 조절해 주는 작용을 합니다. 바나나는 칼륨 함량이 높고 나트륨 함량이 낮은데 그 함량의 비율이 무려 358:1로 심혈관 질환에 좋은 과일입니다.
고혈압은 혈관에 문제를 일으키거나 심장에 문제를 일으키는 등 심각한 상황을 불러올 수 있는데 평소 칼륨과 마그네슘이 많은 음식으로 그 위험을 낮출 수 있습니다.
6. 바나나는 포만감을 느끼게 해 준다
바나나는 탄수화물과 섬유질 덕분에 가장 배를 부르게 하는 음식 중 하나이고 바나나를 먹으면 음식을 먹고 싶은 욕구를 줄일 수 있고, 허기를 더 오랫동안 참을 수 있다.
7. 바나나는 아름다운 피부를 만들어준다
바나나의 항산화 물질은 세포의 손상을 줄여주고 조직을 회복시켜서 주름의 조기 생성을 예방해 줍니다.
8. 빈혈을 막아준다
바나나에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 철분은 혈액의 헤모글로빈을 생성해주는 필수 무기질로서 빈혈을 치료할 때 효과적입니다.
9. 근육을 강화해준다
바나나는 칼륨 함유량이 높다. 그래서 바나나를 먹으면 근육이 강화되고, 훈련이 끝난 후 빠른 회복이 촉진된다.
10. 신경 체계를 위한 효능
바나나 차를 마시거나 바나나를 먹으면 신경계를 진정시키는 데 필수적인 비타민 B를 충분히 공급받을 수 있다. 껍질을 약용 차로 조리한다면 껍질에 함유된 약효도 효과를 볼 수 있습니다.
※ 바나나 부작용 및 주의 사항
1. 편두통
극심한 편두통 발작으로 어려움을 겪고 있다면 식단에 바나나를 포함시키지 않는 것이 좋습니다.
2. 부패
전분이 많은 바나나는 심각한 충치를 유발할 수 있습니다. 특정 연구에 따르면 바나나는 초콜릿, 사탕과 비교할 때 구강 건강에 훨씬 해로울 수 있다고 합니다. 전분은 입에서 천천히 녹는 반면 설탕은 빨리 녹습니다. 따라서 바나나와 같은 음식을 섭취하면 입자가 약 2 시간 동안 치아 사이에 남아 더 많은 박테리아를 끌어당겨 더 많은 충치가 생길 수 있습니다.
3. 졸음
다이어트를 위해 바나나로 하루를 시작하는 것이 좋은 생각이 아닐 수도 있습니다. 그 이유는 바나나가 졸음을 느끼게 할 수 있기 때문입니다. 바나나에는 근육 이완을 돕는 미네랄인 다량의 마그네슘이 함유되어 있습니다. 따라서 아침보다 취침 전에 더 좋은 간식이 될 수 있습니다.
4. 신경 손상
바나나는 다량의 비타민 B6를 함유하고 있기 때문에 과식하게 되면 신경이 손상될 수 있습니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 처방전 없이 100mg 이상의 비타민 B6를 섭취하면 신경 손상을 유발할 수 있다고 합니다. 그러나 바나나에 집착하는 보디 빌더가 아니거나 바나나 파이터 대회에 참여하지 않는 한 바나나 소비로 인한 신경 손상의 가능성은 거의 없다고 합니다.
5. 돼지풀(ragweed) 알레르기
구강 알레르기 증후군 중 돼지풀(ragweed) 알레르기는 Ragweed (미국 전역에서 자라는 잡초) 꽃가루를 흡입할 때 면역 체계가 반응하는 것을 의미합니다. 이 알레르기로 고통받는 사람은 입술, 목구멍, 혀 등이 붓는 증상이 일어납니다. 이미 ragweed 알레르기로 고통받고 있는 사람들은 바나나를 먹을 때 비슷한 증상을 경험할 수 있다고 합니다.
6. 복통
충분히 익지 않은 바나나를 먹으면 심한 복통이 생길 수 있습니다. 또한, 복통과 함께 메스꺼움을 경험할 수도 있습니다.
7. 변비
우리는 바나나가 배변을 돕는다는 것을 알고 있지만, 바나나가 변비를 유발한다는 것은 듣지 못하였을 수도 있습니다. 설 익은 녹색 바나나는 저항성 전분이 풍부하여 변비의 위험을 증가시킬 수 있다고 합니다. 그들은 소화관에 억제 효과가 있는 많은 양의 탄닌산을 함유하고 있습니다. 탄닌산은 위장액의 분비를 막고 위장 운동을 억제합니다. 반면에 잘 익은 바나나는 변비 완화에 도움이 됩니다.
8. 가스
바나나를 섭취하면 가스가 발생할 수 있습니다. 이들은 용해성 섬유질과 과당을 포함하며, 이 두 가지 모두 가스를 유발할 수 있습니다. 섬유질 섭취를 갑자기 늘리거나 대량으로 섭취하는 경우 대장이 섬유질을 분해하는 데 많은 노력이 필요하므로 가스가 발생할 수 있습니다. 마찬가지로 과당의 경우 많은 양을 섭취하면 몸이 소화하기가 어려울 수 있습니다.
※ 주의 사항
- 신장이 제대로 기능하지 않으면 바나나 섭취량을 최소한으로 유지할 필요가 있습니다. 식단에 칼륨이 너무 많으면 과다한 혈액을 제거하기 위해 신장에 많은 부담을 줄 수 있기 때문이며, 매우 위험할 수 있습니다.
- 바나나는 상온에 보관되기 때문에 쉽게 손상될 수 있으므로 빠른 시일 내에 먹는 것이 중요합니다.
- 덜 익은 바나나를 먹지 않는 것이 중요합니다.
- 바나나를 먹을 때마다 경련, 두드러기 및 목구멍 자극이 발생하면 바나나와 같은 단백질을 함유한 다른 과일에 알레르기가 있을 수 있습니다.
- 바나나 섭취량을 늘리려면 의사에게 권장 복용량을 문의해보는 것을 추천드립니다.
○ 쉽게 허기를 느끼게 할 수 있음
바나나는 지방과 단백질 함유량이 매우 낮다. 대부분의 칼로리 구성원이 탄수화물이다. 만약 바나나로만 아침 식사를 한다면 얼마 지나지 않아 쉽게 허기를 느낄 수 있습니다.
때문에 바나나만 먹는 것이 아니라 치즈나 견과류 같은 다른 음식들로 균형을 맞추는 것이 좋습니다.
저탄수화물 식단을 짜고자 하는 이들이 주의해야 하는 과일이기도 합니다.○ 신장 질환이 있거나 칼륨 수치 높은 사람들은 주의해야 함칼륨 수치가 높은 사람들은 신장 질환이나 신장 문제를 가지고 있을 수도 있습니다. 이들은 바나나를 비롯해 오렌지, 수박 등 섭취를 제한할 필요가 있습니다. 신장질환이 있는 사람은 혈액에서 칼륨을 제대로 제거하지 못하기 때문에 칼륨 수치가 지나치게 높을 경우 심장마비 발생 위험도 높아집니다.
○ 배에 가스가 차거나 복부가 팽창할 수 있음
바나나를 지나치게 섭취할 경우 일부 사람들은 장에 지나치게 가스가 생기거나 복부가 팽창하는 것을 경험할 수 있다. 바나나 속에 함유된 수용성 섬유질과 당알코올 성분 때문인데 너무 많이 섭취할 경우 이런 증상이 생길 수 있으니 이런 증상이 생길 때는 바나나 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
마지막으로 흔한 경우는 아니지만 알레르기 반응이 있을 수 있으니 라텍스에 알러지 반응이 있다면 주의하셔야 합니다.