노루궁뎅이버섯은 마치 노루의 궁둥이 모습과 비슷하다고 하여 노루궁뎅이버섯이라는 명칭이 붙여졌다고 하는데요. 버섯 주변에 털이 나 있는 게 꼭 동물 엉덩이 같기도 합니다. 이는 우리나라와 일본,…
※ 검정보리란 무엇인가요? 검정보리는 국산 보리 품종을 개발하여 나온 상품으로 ‘흑보찰’, ‘흑누리’, ‘흑다향’ 등으로 분류됩니다. ‘흑보찰’은 검정색 쌀보리로 항산화 효과가 우수한 안토시아닌과 폴리페놀 물질이 풍부하고…
예로부터 상황버섯은 버섯 중에서도 깨끗한 자연환경에서 자라나기 때문에 발견이 쉽지 않은 버섯으로 약재로 사용되어 왔는데요. 뽕나무에서 자라는 버섯이라고 하여 붙여진 이름 상황인데, 물론 뽕나무 외에도…
우리 몸속에서 크기가 가장 큰 장기(臟器)인 간(肝, liver)은 호르몬 등 각종 물질을 가공, 처리하고 중요한 물질들을 합성하거나 공급해줍니다. 또한 약물이나 술 등의 독성물질 해독과 담즙…
식재료는 손질 방법에 따라 섭취할 수 있는 영양소의 양이 바뀌기도 하고, 식재료의 각 성질에 맞게 조리하면 영양소를 더 올릴 수도 있다고 합니다. 식재료의 올바른 손질, 조리법으로 영양소를…
구취 제거는 물론 구강 내 유해균 억제, 치석 생성 예방 등 구강위생에 효과적인 제품인 구강청결제의 또 다른 활용법을 소개합니다. 구강청결제의 또 다른 활용법 1 칫솔 세균…
양배추를 삶는 것은 쌈 채소로 먹거나, 샐러드, 볶음, 국 등 다양한 요리에 활용하기 위한 기본적인 손질 방법입니다. 부드럽고 맛있게 양배추를 삶는 방법을 알려드릴게요. 위 건강에…
돈나물 효능 및 영양 성분 돈나물은 돌나물과에 속하는 다년생 식물로 들이나 산기슭의 습기가 많은 땅을 좋아하며 강한 생명력과 자생력이 좋아 길가나 화단 등 어디에서도 쉽게…
테아닌 효능 및 많은 녹차 테아닌은 찻잎에서 발견되는 여러 화합물 중 하나로 일부 버섯에서도 발견되는 성분으로, 다른 많은 아미노산과 달리 단백질을 형성하거나 효소를 만드는 데…
쇠뜨기 효능 및 영양 성분 쇠뜨기는 아시아를 비롯한 북미와 유럽의 난대 이북에서 한대 지역에서 흔히 볼 수 있는 풀로, 공룡보다 앞선 가장 오래된 약초 중…