우리의 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 우유는 풍부하고 다양하게 분포된 영양소로 인해 완전식품이라고 불리기도 하는데요. 그냥 먹기도 하지만 과자나 빵, 아이스크림 그리고 여러 다양한 음식의…
얼그레이는 운향과에 속하는 식물인 베르가모트의 향을 홍차에 입힌 차를 말하는데요. 19세기에 중국의 홍차가 영국에 높은 가격에 거래될 때, 이와 유사품을 만들기 위해 베르가모트 향을 입힌…
한낮 기온이 30도를 넘나드는 찜통더위. 무더위에 지친 사람들은 본격적인 여름휴가 계획을 짜느라 정신이 없는 요즘입니다. 휴가지 중에서도 철썩철썩 보기만 해도 시원한 파도가 일렁이는 해수욕장, 맑은…
지금도 그렇지만 한때는 생선이나 고기 등 음식물이 탄 부분이나 밥이 조금 탄 누룽지에는 발암 물질이 포함되어 있다는 주장으로 먹기를 꺼려하고 망설였던 적이 있습니다. 이런 곳에…
귤나무의 열매를 일컫는 귤은 새콤달콤한 맛이 특징으로 오렌지, 레몬 등과 함께 감귤류를 대표하는 과일 중 하나라고 할 수 있는데요. 가장 핵심적인 주요 성분이라고 할 수…
장마는 초여름 경 한대 전선이 형성됨으로써 오랜 시간 비가 지속적으로 내리는 기간을 말하는데요. 습도가 높은 환경은 식중독균과 같은 세균의 증식을 쉽게 발생시켜 여러 감염성 질환의…
우뭇가사리는 홍초식물 우뭇가사리과에 속하는 바닷말인데요. 제철 시기가 4월에서 6월이고 물이 빠져나간 봄철에 자주 볼 수 있는 해조류입니다. 우뭇가사리는 한천의 원료로 쓰이며 묵밥이나 냉채, 샐러드, 무침…
164cm 키에 52kg인 김 씨는 수치로만 보면 지극히 정상적인 몸매를 가졌습니다. 하지만 작년부터 배에만 살이 붙기 시작하면서 과장해서 말하면 ET형 몸매로 변해가고 있습니다. 최근 비만…
삼과에 속해 있는 대마는 재배 역사가 가장 오래된 작물 중 하나인데요. 기원전 2000년 무렵부터 중앙아시아에서 재배되어 왔으며, 고대 이집트와 중국의 의학 문헌에서도 다양한 질병을 치료하는…
신장은 우리 몸에 쌓여있는 노폐물과 찌꺼기를 외부로 배출시켜주는 역할을 하는 가장 중요한 신체기관이라고 할 수 있는데요. 특히 신장의 기능이 떨어지거나 무리가 오게 되면 체내의노폐물을 비롯하여…