가지과에 속해 있는 감자는 쌀과 밀, 옥수수 등과 함께 세계 4대 식량 작물 중 하나로 꼽히는 식재료인데요. 담백한 맛과 부드러운 식감으로 삶아서 먹거나, 굽고, 기름에…
레몬그라스는 외떡잎식물 벼목 화본과에 속하는 여러해살이풀이며, 이름 그대로 레몬 향이 나는 허브의 한 종류라고 합니다. 인도를 비롯한 말레이시아, 베트남 등에서 주로 분포하는 레몬그라스는 뛰어난 향으로…
조뱅이에 대해 알아볼까요? 조뱅이는 밭이나 들판, 길가에서 자라는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 꽃은 5월~8월 사이에 피며 키는 30~50cm 정도이고 우리나라, 중국, 일본 등지에 널리 분포하고 있습니다.…
여름철 폭염과 고온다습한 장마철 날씨로 인해 발생하는 모기는 여름에 가장 달갑지 않은 불청객인데요. 모기를 퇴치하기 위해 가장 많이 사용하는 방법은 모기 살충제와 전자매트, 모기향 등을…
1. 눈 비비는 습관 손으로 눈을 비비는 습관이 눈 건강에 해롭다는 것은 널리 알려진 사실이다. 하지만 무심코 눈을 비비는 습관은 알고도 고치기도 어려우며, 생각보다 더욱…
우리의 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 우유는 풍부하고 다양하게 분포된 영양소로 인해 완전식품이라고 불리기도 하는데요. 그냥 먹기도 하지만 과자나 빵, 아이스크림 그리고 여러 다양한 음식의…
건강한 몸을 관리하기 위해서는 균형 잡힌 식습관과 충분한 수면, 규칙적인 운동 등이 조화롭게 이뤄지는 것이 매우 중요한데 특히 그중 규칙적인 운동을 꾸준히 하는 것은 건강한…
■ 청소년 소아 탈모란? 몇 년 전까지만 해도 탈모가 발생하는 연령대는 극소수를 제외하고는 20세 이상의 성인 남녀에게만 해당되는 이야기였지만 최근 탈모 증상을 겪는 소아, 청소년층이 급증하고…
가자미는 가자미목에 속하는 가자미과 물고기인데요. 생김새는 넙치와 비슷하나 눈이 오른쪽으로 몰려 있으면 가자미라고 하고 왼쪽으로 몰려 있으면 넙치라고 합니다. 가자미는 온대와 한대지역에서 서식한다고 알려져 있고…
분지사슬 아미노산 BCAA은 중심 탄소에 분지사슬을 갖고 있는 아미노산으로, 중심 탄소에 곁사슬 부분의 탄소 골격이 돌연변이 형태의 분지사슬을 갖고 있는, 류신과 이 소류 신, 발린과…