단삼[丹蔘]은 꿀풀과에 속하는 다년생 초본식물이며 붉은 빛깔과 인삼의 형태를 닮았다 하여 단삼이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 중국이 원산지인 단삼은 뛰어난 약용성분으로 예로부터 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 이용되어 왔는데요.
그러면 지금부터 단삼에는 어떤 영양성분들이 있고 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
※ 단삼의 주요 효능
1. 혈관건강
단삼에 풍부하게 함유되어 있는 탄시논이라는 성분으로 하여금 혈관을 확장하여 혈행 개선을 돕고, 혈관 속 노폐물의 산화를 억제하는 작용을 함으로써 혈관의 전반적인 건강증진에 뛰어나다고 합니다. 심근경색 및 고혈압 등과 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다.
2. 염증 제거
단삼의 뛰어난 항염작용으로 질병을 초래하는 염증을 제거하고, 가라앉혀주는데도 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 전립선염이나 기관지염 등과 같은 여러 염증성 질환들의 증상 완화 및 예방에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
3. 항균작용
단삼은 진균이나 세균 등의 미생물의 증식을 억제하는 항균작용에도 이로운 작용을 한다고 하는데요. 결핵균, 병원성 진균, 포도상구균, 대장균, 티푸스균 등의 여러 유해균에 항균작용을 한다고 알려져 있습니다.
4. 간 기능 개선
단삼은 간 손상을 억제하고, 간세포 활성화를 통해 간 기능을 개선하는데도 이로운 효능이 있다고 합니다. 또한 만성간염의 증상개선 및 염증으로 인해 간이 섬유화 되어 기능 저하가 발생하는 질환인 간경변증의 초기 증상 치료에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
5. 골다공증 예방
단삼이 골조직의 파괴 및 흡수 기능을 가지고 있는 파골세포의 형성을 억제하는 작용을 한다고 알려져 있어 골다공증의 예방과 증상개선에도 많은 도움이 된다고 하네요.
6. 어혈제거
단삼은 체내 흐르는 혈액이 제대로 순환하지 못하고 한 곳에 정체되어 있는 증세인 어혈을 풀어주고, 제거하는데도 이로운 작용을 한다고 하는데요. 이렇게 어혈이 풀어지는 효과로 사지 관절 동통을 완화하고, 월경통이나 생리불순 및 산후의 하복부 통증 등의 증상 완화에도 많은 도움을 준다고 합니다.
다른 효능들
– 혈액 순환을 잘 되게 하고 어혈을 제거함. 피를 만들어줌
– 피를 맑게 하고 부스럼을 제거하고 부종을 가라앉힘.
– 혈액 순환을 잘 되게 하고 월경을 고르게 함
– 가슴이 답답한 것을 제거하고 정신을 안정시킴.
– 심장의 열을 꺼주고 열로 인해 가슴이 답답하고 불안한 것을 치료.
– 불규칙한 생리, 생리불순, 월경이 막혀 나오지 않아 아랫배나 허리가 아픔.
– 뱃속에 단단한 덩어리가 생겨 항상 배가 더부룩하고 아픔.
– 가슴과 배가 찌르는 듯 아픔.
– 피부가 붓고 아픔. 부스럼의 빛깔이 밝고 껍질이 얇은 종기의 독소를 치료.
– 가슴이 답답하고 잠이 오지 않음.
– 간장과 비장이 붓고 커짐.
– 쥐어짜는 듯한 심장 통증, 협심통 완화.
– 다리와 무릎이 저리고 통증 완화.
– 잘 놀라고 가슴이 두근거리고 불안함.
– 뼈마디가 쑤시고 아픔 완화.
– 여성의 하혈. 불규칙한 하혈. 출산 후 오로가 제대로 나오지 않을 때.
– 임신 중 태아가 놀라 움직여서 임산부의 배와 허리가 아프고 낙태의 우려가 있을 때.
– 어혈을 제거하고 통증을 멈춤.
※ 단삼 먹는 방법
단삼(丹蔘)은 주로 혈액순환 개선, 심혈관 건강 증진 등에 쓰이는 약용식물로, 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
1. 단삼차(단삼 우려내기)
- 잘 말린 단삼 뿌리 3~6g을 흐르는 물에 깨끗이 세척합니다.
- 세척한 단삼을 물 1리터에 넣고 센 불에서 끓입니다.
- 물이 끓기 시작하면 약불로 줄이고, 4~5분 정도 더 달여 색이 우러나오면 완성입니다.
- 한 번 우려낸 뒤에도 2번 정도 더 우려 마실 수 있습니다.
- 더 진하게 마시고 싶으면 단삼의 양을 늘리거나, 오래 끓여 농축된 음료로 만들어 수시로 소량씩 음용할 수 있습니다.
2. 단삼주(단삼 담금주)
- 건단삼 600g을 깨끗이 씻어 준비합니다.
- 담금주(소주 등 도수 30도 이상) 4리터와 함께 유리병에 넣어 6개월 이상 숙성시킨 뒤 음용합니다.
- 생단삼을 하루 정도 말려서 소주에 담가 100일 이상 숙성해도 됩니다.
3. 단삼 온반 등 요리 활용
- 생단삼을 닭, 녹두, 각종 채소와 함께 국이나 온반(국밥) 등 한방 보양식에 넣어 끓여 먹을 수 있습니다.
- 영양밥, 샐러드, 주스 등 다양한 요리에 잘게 썰어 활용해도 좋습니다.
4. 기타
- 단삼 발효액: 설탕과 함께 발효시켜 음용할 수 있습니다.
- 대추, 생강, 감초 등과 함께 끓이면 맛과 효능이 더 좋아집니다.
※ 단삼 부작용 및 주의사항
- 단삼은 차가운 성질이 있어 몸이 찬 체질이거나 위장이 약한 사람은 과다 섭취를 피해야 합니다.
- 일반적으로 말린 단삼 기준 4~8g 정도가 1일 권장량입니다.
- 과다 복용 시 복통, 설사, 구토 등의 부작용이 있을 수 있으므로, 자신의 체질에 맞는지 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
단삼은 차, 담금주, 보양식 등 다양한 방식으로 섭취할 수 있으며, 체질과 건강 상태에 따라 복용량을 조절하는 것이 중요합니다.