하루를 시작하는 아침에는 제대로 된 아침식사를 하기 쉽지가 않은데요. 특히 출근시간에 맞춰 바쁘게 이동하는 직장인들과 학생 들의 경우에는 아침식사를 거르는 것은 더욱 잦기 마련입니다. 하지만 아침을 지속적으로 거르게 되면 하루 전체의 컨디션에도 크게 영향을 줄 뿐만 아니라 장기적으로 여러 질병을 초래하는 원인으로 작용하게 되는데요.
그렇기 때문에 소량이라도 빈속에 먹으면 좋은 음식들을 꾸준히 섭취하는 것이 무엇보다도 중요하다고 할 수 있겠습니다. 그래서 오늘은 아침 빈속에 좋은 음식들에 대해서 간단하게 알아보도록 할게요.
※ 아침 빈속에 좋은 7가지 음식
1. 양배추
첫 번째로 소개해 드릴 음식은 바로 양배추인데요. 위염과 위궤양 등의 여러 위질환의 예방과 증상개선에 효과적인 작용을 하는 양배추에는 비타민 U와 설포라판이라는 영양성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분이 위의 점막을 보호하고, 속을 편안하게 하여 아침 공복에 먹으면 건강관리에 좋은 작용을 한다고 합니다.
2. 감자
땅속의 사과라는 별칭이 있을 만큼 영양성분이 풍부하게 함유된 감자 역시 아침 빈속에 좋은 음식이라고 알려져 있는데요. 감자의 녹말 성분이 위점막을 보호하는데 이로운 작용을 하여 아침 공복에 드시면 좋은 작용을 한다고 합니다. 또한 감자에 풍부한 각종 비타민과 탄수화물은 체내 에너지 대사에 깊게 관여하여 활기찬 아침을 시작할 수 있게 도와준다고 합니다.
3. 당근
당근의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 베타카로틴 성분이 손상된 위점막을 보호하는데 이로운 작용을 하여 아침 공복에 섭취하면 건강관리에 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 베타카로틴 성분은 체내 흡수되는 과정에서 비타민A로 전환되어 시력을 개선하고 눈 건강증진에도 효과적이라고 알려져 있습니다.
4. 오트밀
오트밀은 귀리를 잘게 부순 이후에 이것을 납작하게 하여 죽처럼 만든 요리인데요. 미국과 유럽에서 아침 식사 대용으로 많이 섭취하는 음식이기도 합니다. 오트밀을 공복에 먹게 되면 위의 부담을 줄여주고, 산 성분으로부터 위벽을 보호하는데 좋은 작용을 한다고 합니다. 또한 오트밀에 풍부한 식이섬유는 장운동 활성화를 도와 변비 증상을 개선하는데도 뛰어나다고 합니다.
5. 계란
뛰어난 영양성분의 함유로 우유와 함께 완전식품이라고 불려지는 계란 역시 아침 공복에 드시면 좋은 음식이라고 알려져 있는데요. 계란에 풍부한 양질의 단백질과 무기질 그리고 여러 아미노산 성분이 에너지 공급원으로써 뛰어난 역할을 하며, 균형 있는 영양의 공급을 통해 건강관리에도 좋은 작용을 한다고 합니다. 또한 계란의 이렇게 뛰어난 영양성분들은 다이어트에도 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
6. 사과
아침에 섭취하는 사과는 금이라는 말이 있을 정도로 사과를 아침 빈속에 섭취하게 되면 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 사과에 풍부한 각종 비타민과 무기질, 유기산 성분들의 균형 있는 영양공급으로 체내 에너지 생성을 돕고, 신진대사 및 혈액순환을 원활하게 돕는다고 합니다. 또한 사과에 풍부한 식이섬유는 배변을 원활하게 하고, 장내 불순 배출을 도와 장기능 개선 및 변비 예방에도 효과가 크다고 합니다.
7. 견과류
마지막으로 소개해 드릴 음식은 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈너트 등의 여러 견과류인데요. 아침 빈속에 견과류를 섭취하게 되면, 위산의 양을 측정하는 PH 밸런스를 맞춰주는 작용을 함으로써 건강관리에 도움을 준다고 합니다. 또한 견과류의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 오메가 3 불포화지방산은 혈액순환 및 두뇌건강에도 탁월한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.