후추는 후추과에 속하는 덩굴 식물이며, 인도 남부가 원산지인 전 세계적으로 널리 알려진 향신료입니다. 특히 후추는 예로부터 뛰어난 효능으로 인해 불로장생의 명약으로 널리 알려져 있으며 은과 동일한 가격과 거래될 만큼 중요한 향신료였다고 합니다. 그러면 독특한 향과 맛이 특징인 후추에 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
※ 후추의 7가지 효능
1. 염증 제거
후추에 풍부하게 함유되어 있는 피페린 성분이 체내 유해한 염증을 제거하고, 염증을 유발하는 각종 성분들을 억제하는 작용을 하기 때문에 염증 제거에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 특히나 후추는 염증으로 발생하는 관절염을 예방하고 증상을 개선하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
2. 항암작용
후추에 함유된 피페린은 항암작용 및 각종 암을 예방하는데도 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있는데요. 피페린 성분이 암을 유발하는 여러 물질을 없애주고, 암세포의 전이를 막아주는데 도움을 주어 항암작용에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
3. 위 건강
후추에 다량 들어있는 피페린 성분이 위액의 분비를 촉진하고 소화작용을 활발하게 해주는 작용을 하여 위를 건강하게 하는데 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이렇게 위 건강이 증진됨에 따라 각종 위질환 예방에도 큰 도움이 된다고 합니다.
4. 혈관건강
후추에 풍부하게 함유되어 있는 무기질 성분이 칼륨이 혈관 내 나트륨 성분을 배출시켜줌으로써 혈액순환에 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 후추에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 뛰어난 항산화 작용을 통해 혈관 내 노폐물을 없애주고, 콜레스테롤 수치를 감소시켜주기 때문에 혈관건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
5. 당뇨 개선
후추의 여러 성분들이 혈당을 조절하는데 도움을 주어 당뇨를 예방하고 증상을 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다. 특히 후추는 단백질의 당화 결합을 억제하는데 도움을 주어 당뇨로 인한 합병증을 예방하는데도 뛰어난 효과를 발휘한다고 합니다.
6. 장 건강
후추의 피페린 성분이 장내 독소 및 여러 노폐물을 없애주는데 도움을 주어 장을 건강하게 하는데 도움을 준다고 합니다. 이외에도 다량 함유된 베타카로틴의 뛰어난 항산화 작용으로 장내 독소 및 유해물질을 없애주기에 장 건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
7. 다이어트
후추의 피페린 성분이 지방의 축적을 막고, 지방의 분해를 도와주는데 뛰어난 작용을 한다고 알려져 있어 다이어트에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
8. 식중독 예방
후추의 뛰어난 항균 및 살균작용으로 기생충 및 세균을 없애주는데 뛰어난 작용을 하기 때문에 식중독 예방에 효과적이라고 합니다. 특히 후추는 고기와 함께 먹으면 고기의 냄새를 잡아줄 뿐만 아니라 고기의 여러 균을 없애주는데도 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
※ 후추 부작용
후추에는 여러 효능들이 있긴 하지만 주의해야 할 유의사항도 있는데요. 고기는 위 건강에 많은 도움을 주긴 하지만 과다하게 섭취할 경우 오히려 위의 점막을 손상시킬 수 있으니 적당량을 드시는 것이 좋다고 합니다. 또한 후추를 가열하게 되면 발암물질을 생성시킬 수 있다고 하니 가열된 음식에 뿌려 드시는 것이 좋다고 합니다.