홍삼이란? 인삼의 재배 적지에서 생산된 좋은 품질의 6년 근 수삼을 엄선하여 껍질을 벗기지 않은 상태로 장시간 증기로 쪄서 건조한 담황갈색 또는 담적갈색을 띠는 인삼을 말합니다. 홍삼 제조 과정에서 항암 성분, 항당뇨 성분, 항염증 성분, 항산화 성분, 간 기능 해독 성분, 중금속 해독 성분 등 수삼에는 없거나 함유량이 극히 미미했던 성분 10여 가지가 새로 생겨나거나 함유량이 몇 배로 증가되어 인삼보다 더 좋습니다.
홍삼은 노화방지, 피로회복, 항스트레스 등등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 수분양은 14% 이하 건조상태로 최대 20년까지 보관이 가능한 식품입니다.
# 홍삼 보관방법 – 상온 18~20도 유지되는 공간에서 보관
※ 홍삼의 효능
1. 난임에 효과
남성 건강에 특효로 알려진 홍삼은 구성하는 성분이 정자 에너지를 만드는 고환 세포 내 미토콘드리아를 살리는 데 효과가 매우 큽니다. 매일 홍삼 추출액 3g 정도를 6개월가량 복용하면 효과를 볼 수 있습니다.
2. 숙면효과
연구 결과에 따르면 깊은 잠을 증가시키고 얕은 잠을 감소시켜 잠의 질을 높여준다고 합니다.
3. 헤르페스 질환에 효과
헤르페스란 입술 주변이나 구강점막 등에서 나타나는 피부질환입니다. 한 번 감염 시 평생 몸속에서 잠복하면서 면역력이 떨어질 때마다 증상이 나타나는 질병입니다. 홍삼 추출액은 면역력을 증진시키고 헤르페스 바이러스를 억제하는데 효능이 있습니다.
4. 피로 개선에 효과
홍삼은 부신피질, 뇌하수체, 시상 사부에서 분비하는 에너지 호르몬을 조절함으로써 피로회복 능력을 증진시키며, 식품의약 안전처에서도 인정한 효능입니다
5. 독감 예방
미 대학 연구 결과에 따르면 독감에 걸린 쥐에게 홍삼을 먹인 경우 실험한 결과 생존율이 80%나 된다고 합니다. 일본에서는 사람을 대상으로 한 독감 실험에서 홍삼을 섭취한 그룹이 독감에 걸릴 확률이 현저하게 떨어졌다는 연구를 보았을 때 독감에 효과가 있습니다.
6. 기억력 개선 효과
홍삼은 뇌 알파파를 증가시킴으로써 인지능력을 담당하는 전두엽을 활성화시키게 된다고 합니다. 이러한 효능으로 기억력 감퇴 개선에 도움을 줍니다.
7. 염증 억제
홍삼은 염증 반응을 억제하기 때문에 과도한 염증반응으로 나타날 수 있는 각종 염증성 질환이나 류머티즘 질환 등에 큰 예방 효과가 있습니다.
※ 홍삼의 부작용
홍삼은 기본적으로 인삼으로 만들어지는 것으로 평소 몸에 열이 많은 사람, 감기에 걸린 사람, 혈압이 지나치게 높은 사람은 삼가는 것이 좋습니다. 또 중병(重病)을 앓았거나 큰 수술을 받은 사람은 하루 복용량 20g, 그 밖의 경우엔 하루 10g을 넘지 않게 복용량을 지켜서 섭취하셔야 합니다. 홍삼절편, 홍삼액 등 홍삼 제품은 홍삼 함유량을 확인하고 과다 섭취하지 않고 적정량을 먹을 수 있도록 주의하셔야 합니다.
홍삼은 같이 섭취하는 음식이나 약의 효능을 강화시켜주는 역할을 합니다. 카페인, 혈압약, 여성호르몬제(에스트로겐), 정신병 치료제 등을 같이 복용하는 경우에도 증폭시키기 때문에 함께 먹는 것을 피하셔야 합니다.
※ 홍삼의 복용법 및 주의사항
1. 아침에 일어난 직후나 잠들기 전 공복에 복용
홍삼의 수용성 영양물질인 사포닌은 공복에 흡수율이 가장 높으며 음식물이 있으면 흡수율이 저하됩니다. 다만, 위장이 약한 사람은 식후 30분 정도 복용하는 걸 추천합니다.
2. 어린이의 경우는 18개월 이후부터 복용
어린이가 홍삼을 복용하면 면역력 증진과 성장에 도움을 줍니다.
3. 소량씩 여러 번 복용하기
사포닌은 1회 복용 시 우리 몸에 흡수되는 양이 정해져 있어 하루에 소량씩 여러 번 복용하는 게 좋습니다.
4. 복용량은 하루 2g 이내 복용기간은 3개월 이내로 복용
홍삼 복용으로 효과를 본 경우라도 과량 또는 장기간 복용 시 두통, 어지럼증, 불면증 등의 부작용이 생길 수 있습니다.
5. 홍삼 제품은 너무 높은 온도로 데우지 않기
사포닌은 열에 약하기 따뜻하게 복용을 원하더라도 100도씨 이상으로 온도를 높이면 안 됩니다.
6. 홍삼 복용 시 카페인 섭취하지 않기
홍삼은 혈압과 신경을 항진시키는 효과도 있기 때문에 카페인과 같이 복용하면 이 효과가 너무 강하게 나타나 부작용을 일으킬 수 있습니다.
7. 전문가와 상담 후 복용
홍삼은 한의약에서 치료에 쓰이는 약재로 자신의 체질을 정확히 알고 올바른 홍삼 복용법으로 복용해야 합니다.