아카시아는 쌍떡잎식물 장미목 콩과에 속해 있으며, 온대와 열대 지역에 약 500여 종이 분포하고 있는 상록수인데요. 뛰어난 약용성분을 포함하고 있어서 여러 질병을 치료하는 약재로 많이 이용을 해왔다고 합니다. 아카시아 꿀은 이러한 아카시아에서 채취하는 벌꿀의 한 종류를 말하는데요. 아카시아꽃의 개화 시기가 20여 일 밖에 되지 않기 때문에, 꽃에서 꿀을 채취하는 기간은 굉장히 짧은 것으로 알려져 있습니다.
※ 아카시아 꿀 주요 효능
1. 위 건강
아카시아 꿀의 첫 번째 효능은 위 건강 증진이라고 할 수 있는데요. 아카시아 꿀에는 아브시스산이란 천연 항균물질이 다량 포함되어 있는데, 이 성분이 헬리코박터 파일로리균의 생장을 억제하는 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다. 헬리코박터 파일로리균은 위 상피 조직에 사는 음성 세균으로 위염을 비롯한 위궤양, 위암의 발생 요인으로 알려져 있는데요. 아카시아 꿀 속 풍부한 아브시스산의 탁월한 항균작용에 의해 헬리코박터 파일로리균의 억제 및 사멸을 유도하는 작용을 하게 된다고 합니다. 그리고 이 같은 작용으로 위장을 보호하고, 여러 위 관련 질환들의 예방에 많은 도움을 준다고 합니다. 이러한 아브시스산은 다른 꿀에는 아예 없거나, 있더라도 아주 적은 양이 검출된다고 하는데요. 국산 아카시아 꿀에 포함된 아브시스산은 1kg 당 24mg 정도가 함유되어 있는데, 이 양은 해외에서 채밀한 꿀의 아브시스산 함량에 비해 훨씬 더 많은 양이라고 합니다. 이러한 아카시아 꿀의 좋은 효과를 얻기 위해서는 티스푼으로 4분의 1 정도를 떠서, 따뜻한 물에 타서 마시면 위장 보호 효과 및 위질환을 예방하는데 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
2. 면역력 증진
아카시아 꿀 속 풍부하게 함유된 과당과 비타민, 무기질, 아미노산, 각종 효소들의 뛰어난 생리활성작용에 의해 각종 병원균과 진균, 바이러스 등으로부터 우리 몸을 보호하는 면역력을 증진시키는데 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 이러한 뛰어난 신진대사 촉진 작용으로 떨어진 기력을 보충해줌과 동시에 피로를 풀어주는데도 좋은 효과를 가진 것으로 보고되고 있습니다.
3. 염증 억제
생체 조직의 자연스러운 면역 반응인 염증이 과다하게 활성이 되면 각종 신체적 이상 증세를 유발하고, 만성화되면 각종 염증성 질환들의 발병 위험을 높이게 된다고 하는데요. 아카시아 꿀의 뛰어난 천연항생제의 역할로 과다 생성된 염증 수치를 떨어뜨려 관절염과 기관지염, 방광염 등의 여러 염증 관련 질환들의 예방에도 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 과다하게 증가된 혈관 내 염증은 유해한 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 증가를 유발해 각종 심혈관질환들의 발병 위험을 높이게 되는데요. 아카시아 꿀의 탁월한 항염작용을 바탕으로 혈관 염증 수치를 감소시켜 염증으로 인해 혈관이 좁아지게 되는 것을 막고, 유해한 콜레스테롤 수치를 내려주는데 많은 도움을 준다고 합니다.
4. 피부건강
아카시아 꿀의 다양한 비타민과 미네랄 성분들의 복합적인 작용에 의해 피부에 풍부한 영양을 공급해주어 피부를 보호하고, 피부가 건조되는 것을 막아주는데 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 아카시아 꿀은 활성산소로부터 피부를 보호하는 항산화 작용 역시 뛰어나다고 알려져 있는 만큼 피부의 노화 진행을 늦춰주고, 피부의 탄력성을 증진시키는데 많은 도움을 준다고 합니다.
◎ 그 외 효능
앞서 언급된 다양한 효능뿐만 아니라 아카시아 꿀에는 다량의 철분이 포함되어 있어서, 혈액 중 적혈구 수가 감소해 어지럼증, 무기력증 등의 여러 증상을 동반하는 빈혈을 예방하고 개선하는데 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다. 또한 천연 진정제라고 알려진 마그네슘 역시 다량 포함되어 있어서 근육과 신경의 세포막 전위 유지를 통한 신경통과 관절통 등의 여러 증상들을 개선하는데도 이로운 작용을 하게 된다고 합니다. 그 외에 장운동 활성을 통한 변비 증상 개선과 수족냉증 개선, 감기 예방, 불면증 개선 작용 역시 아카시아 꿀의 섭취로 얻을 수 있는 효능이라고 보고되고 있습니다.
※ 아카시아 꿀 섭취 시 주의해야 할 부작용
아카시아 꿀에는 꽃가루 물질이 다른 꿀에 비해 적게 포함되어 있어서 꽃가루 관련 알레르기가 있는 분들이 섭취해도 이상이 없는 경우가 많다고 하지만, 알레르기 관련 증세들이 나타난다면 즉시 섭취를 중단해야 합니다. 또한 아카시아 꿀에는 보톨리누스라는 식중독의 포자가 포함된 경우도 있다고 하는데요. 이 보톨리누스균은 면역기능이 약한 1세 미만의 영아가 먹게 되면 위험한 상황을 초래할 수 있기 때문에 섭취를 피해야 한다고 합니다.
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