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월별 제철 약초와 농산물 종류

1월

지치, 칡, 산삼, 더덕, 도라지, 잔대, 하수오, 천문동, 인동, 겨우살이, 팽이버섯, 상황버섯, 말굽버섯, 구름버섯

2월

돌미나리, 냉이, 칡, 더덕, 산삼, 도라지, 잔대, 하수오, 천문동, 팽이버섯, 차가버섯, 상황버섯, 말굽버섯, 석이버섯, 동백꽃

3월

쑥부쟁이, 곰보배추, 냉이, 돈나물, 당귀, 작약, 황금, 호장근, 팽이버섯, 석이버섯, 자스민꽃, 동백꽃

4월

취나물, 더덕취, 미나리취, 수리취, 서덜취, 바위취, 벌개미취, 며느리취, 개암취, 명이나물, 씀바귀, 쥐오줌풀, 지장나물, 삿갓나물, 민들레, 뽕순, 으름새순, 다래나무순, 화살나무순, 참쑥, 어수리순, 한입버섯, 고삼, 진달래꽃, 자스민꽃, 금어초꽃

5월

곰취, 참취, 미역취, 더덕취, 미나리취, 서덜취, 바위취, 긱시취, 분취, 당분취, 병풍취, 개병풍취, 개미취, 단풍취, 박쥐치, 개암취, 싸리취, 달래, 참나물, 민들레, 질경이, 엉겅퀴, 인진쑥, 두릅, 야관문, 오디, 창포, 칡순, 오갈피순, 엄나무순, 차조기잎, 어수리순, 곤드레, 한입버섯, 해당화꽃, 금어초꽃

6월

시금치, 함초, 쇠비름, 인진쑥, 짚신나물, 더덕취, 미나리취, 서덜취, 바위취, 각시취, 분취, 누룩취, 개미취, 개암취, 싸리취, 차조기, 곤드레, 산딸기, 복분자, 천마, 백리향, 호박꽃, 아카시아꽃, 한련화, 해당화꽃

7월

방아, 박하, 차조기, 백리향, 칡꽃, 황촉규꽃, 호박꽃, 한련화, 야관문, 개복숭아, 솔방울, 더덕취, 싸리버섯, 목이버섯, 흰목이(은이)버섯, 동충하초, 꽃송이버섯

8월

꽃향유, 고들빼기, 연잎, 수세미, 후박열매, 머루, 비단풀, 토마토, 호박꽃, 능이버섯, 영지버섯, 싸리버섯, 목이버섯, 흰목이(은이)버섯, 동충하초, 꽃송이버섯

9월

오미자, 구기자, 다래, 으름, 구지뽕, 정금, 대추, 해당화열매, 고들빼기, 양파, 송이버섯, 능이버섯, 표고버섯, 영지버섯, 싸리버섯, 목이버섯, 흰목이(은이)버섯, 노루궁뎅이버섯, 느타리버섯, 꽃송이버섯, 소루쟁이, 호박꽃, 국화, 구절초꽃, 토마토

10월

대추, 돌배, 석류, 오미자, 구기자, 개암열매, 까마중, 구지뽕, 탱자, 정금, 도꼬마리, 다래열매, 아주까지, 무환자, 해당화열매, 민들레뿌리, 당귀뿌리, 칡, 작약뿌리, 둥굴레, 더덕, 도라지, 잔대, 산삼, 황기, 하수오, 삽주뿌리, 느타리버섯, 꽃송이버섯, 호박꽃, 국화, 구절초꽃

11월

오가피열매, 마가자, 산수유, 토사자, 지구자, 결명자, 산국, 칡, 우슬뿌리, 천문동, 산삼, 도라지, 더덕, 잔대, 하수오, 황기, 삽주뿌리, 둥굴레, 팽이버섯, 복령, 돼지감자

12월

유자, 산수유, 오가피열매, 고욤, 지치, 천문동, 칡, 돼지감자, 산삼, 도라지, 더덕, 잔대, 하수오, 복령, 팽이버섯

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