샤프란은 외떡잎식물 백합목 붓꽃과에 속하는 여러해살이풀이며 소아시아 지역과 유럽 남부 지역이 원산지인 식물입니다. 독특한 향과 색으로 다양한 요리의 향과 맛을 내는 용도로 쓰이는 샤프란은 채집이나 암술 분리, 건조작업부터 모두 수작업으로 이뤄진다고 하며 건조된 샤프란 1파운드를 얻기 위해 5만에서 7만 송이 정도의 꽃이 필요하다고 하는데요. 이런 과정을 거쳐 만들어지기 때문에 세계에서 가장 비싼 향신료라는 별칭과 함께 고가의 가격으로 형성되어 있다고 합니다. 그러면 샤프란에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 할게요.
※ 샤프란의 7가지 효능
1. 뇌 건강
샤프란은 뇌세포 활성화에 도움을 주고 뇌의 혈액순환 촉진에 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 또한 샤프란은 인지능력과 기억력 등과 같은 뇌기능 개선에도 좋은 영향을 미치기 때문에 치매를 예방하는데도 도움이 된다고 합니다.
2. 혈액순환
샤프란은 피가 한 곳에 정체되어 혈액이 제대로 돌지 못하는 증세를 뜻하는 어혈을 풀어주는데도 뛰어난 작용을 하여 혈액순환을 촉진하는데도 큰 도움이 된다고 하는데요. 이렇게 혈행이 개선되는 효과로 동맥경화와 같은 혈관계 질환들을 예방하는데도 효과적이라고 하네요.
3. 신경안정
샤프란의 뛰어난 진정작용으로 예민해진 신경을 안정시키고, 스트레스를 해소하는 작용으로 정신건강에도 이로운 작용을 미친다고 하는데요. 이렇게 신경이 안정되는 효과로 우울증이나 불면증 증상을 개선하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
4. 여성건강
샤프란의 뛰어난 진정 및 진통작용으로 생리통의 증상 개선 효과뿐만 아니라 월경과다, 무월경, 부인병의 냉증 등의 개선에도 많은 도움이 된다고 하는데요. 또한 가슴 두근거림, 생리불순, 안면홍조 등의 갱년기 증상을 개선하는데도 좋은 효과가 있다고 하네요.
5. 위장 건강
샤프란은 위를 튼튼하게 소화를 촉진하는데도 많은 도움을 주어 위와 장의 전반적인 건강 증진에도 효과적이라고 하는데요. 그리고 샤프란은 식욕을 촉진하는데도 이로운 효능이 있다고 합니다.
6. 이뇨작용
샤프란의 뛰어난 이뇨작용으로 몸 안에 쌓여있는 노폐물을 배출하고 신장 내 독소를 배출시켜주는데도 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 이렇게 배뇨가 원활해짐에 따라 신장결석을 예방하고 여러 비뇨기질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
7. 피부건강
샤프란은 건강한 피부관리에도 효과적인 도움을 준다고 알려져 있는데요. 샤프란의 항산화 작용을 통해 피부 노화를 발생시키는 원인 중 하나인 활성산소를 제거하고 집티 제거를 통해 피부건강에도 효과적이라고 합니다. 또한 샤프란은 피부톤을 밝게 하는 미백효과에도 이로운 효능이 있다고 하네요.
※ 샤프란 부작용
샤프란의 따뜻한 성질은 체내 유익한 다양한 작용을 많이 하긴 하지만 몸에 열이 많은 분들이 과다하게 섭취할 경우 두통 등의 증상이 발생할 수 있다고 합니다. 또한 임신 중에 있는 여성분들은 섭취를 피하는 것이 좋다고 합니다.