애플망고는 미국 플로리다 남부에서 개발된 상업용 망고 품종으로, 타원형이며 밑부분은 둥글고 끝은 뾰족한 모양을 가지고 있습니다. 성숙하면 껍질이 매끄럽고 검붉은 홍조를 띠며, 속살은 노란색이고 부드러우며…
샐리의 법칙(Sally’s Law) 샐리의 법칙(Sally’s Law)은 “계속해서 자신이 바라던 대로 일이 일어난다”는 현상을 설명하는 심리학적 용어로, 예상치 못한 긍정적인 사건들이 연속적으로 발생하는 경험을 의미합니다. 이…
머피의 법칙이란? 머피의 법칙(Murphy’s Law)은 “잘못될 수 있는 것은 반드시 잘못된다(If anything can go wrong, it will)”는 격언으로, 어떤 일을 할 때 예상치 못한 실수나…
깨나물이란? 깨나물은 산과 들에서 자라는 여러해살이 식물로, 학명은 Isodon inflexus입니다. 주로 우리나라, 중국, 일본 등 동아시아에 분포하며, 봄철에 어린순을 나물로 무쳐 먹거나 국거리, 쌈채소로 활용하는…
나이아신은 비타민 B군 복합체 중 하나로, 비타민 B3라고도 불립니다. 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하는 수용성 비타민으로, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 즉 비타민 B3는 체내 에너지…
운동 효과를 높이고 몸의 회복을 돕기 위해서는 운동 전후의 음식 섭취가 중요합니다. 어떤 음식을 먹느냐에 따라 운동 결과가 달라질 수 있으며, 각 시기별 몸의 필요에…
부위 별 분류기준 닭고기는 크게 살코기와 부산물로 구분된다. 그중 살코기는 농림축산식품부 행정규칙 ‘축산물등급판정 세부기준’에 의거하여, 도축 시 분할 정형기준과 동일하게 3개의 대분할 부위 및 6가지 소분할…
닭은 달걀과 고기를 얻기 위해 전 세계적으로 가장 많이 사육되는 가금류 중 하나입니다. 생후 170~200일이 지나면 번식능력을 갖고, 연간 100~220개의 알을 낳는다. 종류는 육용(고기용), 난용(알…
양배추는 비교적 오래 보관이 가능한 채소이지만, 제대로 보관하지 않으면 금방 시들거나 물러져 버릴 수 있습니다. 양배추를 신선하게 보관하는 방법을 알려드릴게요. 습도 유지 : 너무 건조하면 시들고,…
BBC Future의 조사 결과, 돼지고기 기름이 세계에서 8번째로 건강한 음식으로 선정했다. BBC Future는 1000개 음식을 분석해 건강에 이로운 100개를 추린 뒤, 영양 성분에 점수를 매겼다.…