루꼴라 혹은 루콜라는 십자화과에 속하는 한해살이풀이며 지중해 연안이 원산지인 식물입니다. 독특한 향이 특징인 루꼴라는 다양한 요리의 향과 맛을 살리기 위한 향신채소로 많이 이용되며 특히 이탈리아 요리에 많이 쓰이는데요. 샐러드로 먹거나 피자와 스파게티 등의 토핑 재료로 많이 이용됩니다. 또한 루꼴라는 다양한 비타민과 미네랄 성분들로 골고루 들어있어서 몸에 유익한 효능들도 다양하다고 합니다.
※ 루꼴라의 6가지 효능
1. 항산화 작용
루꼴라에는 강력한 항산화 성분이라고 알려진 베타카로틴이 다량 함유되어 있어서 노화와 질병을 초래하는 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제하는 강력한 항산화 작용을 통해 노화방지 및 면역력을 강화하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
2. 뼈 건강
루꼴라에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 뼈에서 칼슘이 새어나가지 않게 도와주는 비타민K 성분이 다량 들어있어서 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화하는데 뛰어나다고 하는데요. 이렇게 뼈 건강이 증진됨에 따라 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.
3. 항암작용
루꼴라에 풍부한 베타카로틴을 비롯해 글루코시놀레이트라고 하는 성분이 암을 유발하는 유해물질을 없애주고, 암세포의 증식과 전이를 억제하는 작용을 통해 항암작용 및 암을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.
4. 노폐물 배출
루꼴라에 풍부하게 들어있는 칼륨이 체내 쌓여있는 노폐물과 염증의 원활한 배출을 돕는데 효과적이라고 하는데요. 이렇게 노폐물이 원활히 배출됨으로써 부종을 개선하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
5. 심혈관질환 예방
루꼴라에 풍부한 베타카로틴과 칼륨 등의 성분들이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 내 나트륨과 노폐물 배출을 통해 혈관건강증진에 이로운 효능이 있다고 하는데요. 이렇게 혈관이 향상됨으로써 고혈압과 동맥경화, 심근경색 등의 각종 심혈관질환 예방에도 큰 도움을 준다고 합니다.
6. 피로회복
골고루 함유되어 있는 여러 비타민과 무기질 성분들이 신진대사와 혈액순환을 촉진시켜 기운을 회복하고 피로를 풀어주는데 뛰어나다고 하는데요. 특히 루꼴라의 독특한 향은 떨어진 입맛을 돋우어주는데도 효과적이라고 합니다.
※ 루꼴라 복용 시 주의점
루꼴라는 말린 것을 기준으로 한 번에 6그램에서 10그램을 달여서 먹거나 가루 내어 먹기도 한다. 성기능 강화 목적으로 복용할 때는 말리지 않은 루꼴라를 한 번에 20그램 먹는다.
※ 루꼴라의 부작용 및 복용 시 주의점
신장 결석이 있는 사람은 루꼴라를 많이 먹지 말아야 한다. 또한 루꼴라는 알레르기를 일으킬 수 있는데 증상이 가벼울 때는 입술이나 목을 자극하고, 얼굴이나 혀의 부종, 복통, 설사, 피부발진이 일어나고. 심한 경우에는 목에 붓고 치명적인 호흡곤란으로 이어지기도 한다