백년초는 멕시코가 원산지인 노팔 선인장 일종으로 열대지역에 서식하던 고온성 식물이지만 저온에서도 잘 자라 우리나라에서도 많이 재배되고 있습니다.
※ 백년초 효능
1. 항암 효과
특히 백년초에는 비타민 C가 풍부하고 페놀성 화합 물질과 플라보노이드, 사포닌 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 향상과 혈액순환을 촉진하는 효능이 있어 각종 성인병 예방에 도움이 되며 자유 라디칼로 인한 세포 변이를 막아주어 항암에도 도움이 될 수 있습니다.
2. 피부 건강
백년초에는 사포닌과 비타민 A, B, C, 아미노산, 미네랄이 등이 풍부해 활성 산소로 인한 피부 노화를 방지하고 기미 등 피부 트러블을 진정시키며 건강하고 탄력 있는 피부로 가꾸어줍니다. 또한, 해열과 천식 위경련, 변비, 가슴통, 혈액순환, 위장병, 비염 등에 민간 치료제로 오랫동안 사용됐습니다. 또한 플라보노이드와 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고 혈관 건강에도 도움이 됩니다.
3. 면역력 향상
백년초가 건강에 큰 도움이 될 수 있는 것은, 각종 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문입니다. 백년초에는 티아민, 리보 플래빈, 니아신 및 비타민 B6 등이 풍부하게 함유돼 있어 대사작용을 원활하게 하고 면역력을 높이는 데 있습니다. 또한, 백년초는 웰빙 증진에 도움이 되는 다양한 피토케미컬과 다당류와 같은 천연 화합물이 풍부하기 때문입니다.
4. 노화 방지
백년초는 항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀이 풍부한 식품으로, 브로콜리보다 2배 이상 많이 들어있어 혈액순환과 피부의 노화 방지에도 효능이 있습니다. 특히 폴리페놀 성분이 많은 음식을 자주 먹으면 혈관질환을 예방하고 심장 건강에도 도움이 됩니다.
5. 위장능력 향상
백년초에는 장 건강에 도움이 되는 식이 섬유가 많이 들어있어 스트레스와 불규칙한 식생활, 환경오염 등으로 시달리는 위장 건강에도 좋습니다. 백년초는 간과 췌장에 도움이 되는 식품으로, 내분비 호르몬 배출을 원활하게 하고 혈당치를 유지해 주며 소화기 계통에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
6. 다이어트와 변비 효과
백년초에는 수분과 식이 섬유, 칼슘, 철분 등의 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있으며, 열매에도 다양한 기능성 물질이 풍부하게 함유돼 있어, 빈혈 예방과 관절 건강에 도움을 주며, 다이어트와 변비 해소에도 효과가 있습니다.
7. 뇌졸중 예방
자주색이 나는 백년초 열매는 안토시아닌이 풍부하게 함유돼 있어, 눈을 보호하는 효능이 있으며 혈관에 침전물 쌓이는 것을 방지해, 피를 맑게 하며 심장질환과 뇌졸중을 예방하는 효능이 있습니다.
8. 감기 예방
줄기와 마찬가지로, 플라보노이드와 미네랄 식이 섬유 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 비타민 C는 100g에 60mg이나 함유하고 있어, 감기와 같은 세균성 질환으로부터 우리 몸을 보호하고 피부 건강에도 도움이 됩니다.
9. 혈당 관리
백년초는 플라보노이드와 페놀 성분이 풍부하게 함유돼 있어 췌장에서 베타세포의 인슐린 생성을 촉진하는 효능이 있으며, 장내 당을 분해하는 효소를 억제하는 효과가 있어, 당이 혈액으로 빠르게 흡수되는 것을 방지하고 지질대사, 혈당 조절, 혈압강하를 촉진하며 인슐린 분비를 촉진하는 효과가 있습니다. 또한 식이 섬유는 사과보다 많이 들어있어 혈당 관리에 큰 도움이 될 수 있습니다.
10. 변비 해소
백년초에 풍부한 식이 섬유에 다양한 물질을 포함하고 있습니다. 특히 무실 리지, 고무질 성분을 풍부하게 함유하고 있어 소화기 계통에 도움을 주어 배변활동을 원활하게 하고 숙변 제거와 변비 해소에 도움이 됩니다. 민간에서는 내분비샘과 신경, 호흡기, 장 건강에 자주 사용되고 있습니다.
11. 비만 억제
백년초는 소화기에서 당분과 지방의 과도한 흡수를 방지함으로써 비만을 억제합니다.
※ 백년초 먹는 법
- 백년초는 싱싱하게 갈아먹는 것도 좋지만
- 분말 형태로 사서 물이나 우유, 요구르트 등에 첨가해 먹거나
- 설탕과 버무려 청을 담가 먹고
- 말려서 차로 우려 마시기도 합니다.
백년초는 사이다와 잘 어울리기 때문에 사이다와 갈아 마시거나 우려 마셔도 좋습니다. 사이다는 달콤하면서도 톡 쏘는 맛이 있어 아이들이 먹기 좋을 뿐 아니라, 감기나 기침, 가래 등에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
※ 백년초 명현현상
백년초를 약으로 사용할 때는 주로 열매를 사용되고 있으며, 약성이 강해서 어떤 사람들에게는 명현현상을 일으킬 수 있습니다. 명현현상으로 인한 증상에는, 몸살, 오한, 어지럼증, 불면증, 설사, 코피가 발생할 수 있습니다. 다만 명현현상은 신체를 치유하는 과정에서 나타나는 증상으로 보통 가벼운 증상이 나타나지만 심할 경우 인사불성까지도 발생할 수 있는 것으로 알려져 소량을 섭취하며 늘려 가는 것이 좋습니다.