※ 공복에 먹으면 안 되는 음식
바나나
바나나는 포만감을 주고 식이섬유가 풍부해 변비 예방에도 좋아 다이어터에게도 인기 만점인 과일이죠. 하지만 아침 공복엔 피해야 할 음식이라는 사실! 바나나에 함유된 마그네슘과 칼륨이 빈속에 섭취될 경우 혈액 내에서 균형 상태가 깨지게 되어 심혈관계 질환을 유발할 수도 있습니다.
고구마
풍부한 식이섬유가 함유돼 대표적인 다이어트 식품으로 주목받는 고구마. 하지만 고구마에는 위벽을 자극하는 아교질, 타닌 성분이 함유돼 공복에 섭취할 경우 속 쓰림과 같은 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 또한 혈당을 급격히 올라갈 위험이 있어 당뇨가 있다면 더욱 주의하세요.
우유
아침 브런치 메뉴에도 빠질 수 없는 음료 중 하나인 우유. 하지만 우유에 함유된 칼슘과 카제인이 위산 분비를 촉진해 빈속에는 좋지 않습니다. 게다가 장 연동운동을 촉진해 복통, 설사, 장염 등을 초래할 수도 있어요.
귤
귤은 산 성분이 다량 함유돼 공복에 섭취할 경우 속 쓰림을 유발할 수 있습니다. 산 성분은 위 점막을 손상해 역류성 식도염까지 생길 수 있어요. 그 외 레몬, 자몽, 오렌지 등 산도가 높은 과일들도 주의해 주세요.
커피
직장인들의 아침 풍경에 빠질 수 없는 모닝커피. 기상 직후 신체 활력을 높이기 위해 천연 각성제 역할을 하는 호르몬이 나온다는 사실을 알고 있었나요? 공복에 커피의 카페인까지 더해지면 과도한 각성 작용이 일어나 두통과 속 쓰림을 초래할 수 있어요.
시리얼
바쁜 현대인들의 대표적인 아침 식사 메뉴, 시리얼. 하지만 시리얼에는 당분이 많이 함유돼 인슐린 수치를 급격하게 상승시킵니다. 게다가 공복에 치명적인 우유와 함께 먹는 음식이니 더욱 주의할 것!
토마토
몸에 좋기로 유명한 토마토 역시 공복에는 피해야 합니다. 토마토는 위의 산도를 높이는 타닌산이 함유돼 위궤양을 유발할 수 있기 때문이죠. 몸에 좋은 성분인 펙틴은 빈속에 들어갈 경우 위산과 결합해 용해가 어려운 덩어리로 변해 위장을 부풀리게 합니다. 이에 따라 심각한 소화 불량과 복통에 시달릴 수 있어요.
감
빈속에 감을 먹으면 소화불량을 겪을 수 있다. 감에는 펙틴과 타닌산이 많이 들어 있는데, 이 성분들이 위산과 화학반응을 일으켜 덩어리를 만든다. 이로 인해 소화불량이 나타나고 심한 경우 위 결석이 생길 수 있어 공복에 감을 먹는 것을 삼가는 게 좋다.
※ 공복에 먹으면 좋은 음식
계란
대표적인 저칼로리, 고단백의 완전식품인 계란은 아침식사로 먹으면 하루 동안 우리가 섭취하는 칼로리를 줄여주고, 에너지 생산에 도움을 준다. 또한 피부와 두뇌 건강, 면역체계 강화에 좋고, 스트레스를 감소시켜 주는 효과가 있다. 요리할 때는 프라이를 해서 먹어도 좋고, 삶거나 구워 먹어도 좋다.
감자
고구마가 공복에 좋지 않다면 대신 감자를 적극 추천한다. 감자의 녹말 성분이 코팅 역할을 해 위를 보호한다. 또한 비타민이 충분히 함유되어 있어 고혈압 예방 효과가 있으며, 탄수화물도 풍부해 하루에 필요한 에너지를 축적하는데도 좋다. 포만감을 느끼기에 좋으니 미리 감자를 쪄두면 보다 편리하게 먹을 수 있다.
오트밀
영양분이 풍부한 귀리를 납작하게 만들어 판매되는 오트밀은 위에 보호막을 형성해 위장에 좋지 않은 산 성분을 막아주는 역할을 한다. 또한 수용성 섬유질이 풍부해 혈관 속의 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 귀리와 베리류를 함께 요커트에 넣어서 먹으면 아침식사 대용으로 좋다.
양배추
양배추는 위장 점막 강화에 큰 도움을 주어 위염, 위궤양, 장염, 대장질환 환자들에게 특히 좋은 식품이다. 특히 비타민과 식이섬유가 풍부하고, 섬유질도 많이 포함하고 있기 때문에 바쁜 직장인들의 공복감 해소에 효과적이다. 삶은 양배추를 먹기도 하고, 즙으로 갈아 마시는 경우가 많지만, 양배추만 먹기 어렵다면 다른 채소, 과일들과 함께 먹으면 보다 더 쉽게 섭취할 수 있다.
꿀
취침 전에 먹으면 숙면을 유도해 잠을 푹 잘 수 있게 도와주는 꿀은 반대로 아침에 먹으면 뇌를 활성화해 잠을 깨우는 역할을 한다. 또한 혈압 조절과 피로해소에 좋고, 기분을 좋게 해주는 세로토닌 분비를 촉진하며, 장 운동을 활성화한다.
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