대표적으로 뇌를 깨우는 카페인 음료로는 커피가 있다. 미국의 설문조사에 따르면 미국인 중 75%는 매일 커피를 마신다고 한다. 커피에 포함된 카페인은 뇌의 가성 효과를 주면서 집중력을 높이는 데 도움을 준다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 아침에 커피를 마시며 하루를 시작한다.
커피의 효능에 대해서는 사람들마다 다르지만 장기적으로 커피를 마시는 것이 심장 마비와 치매의 위험을 낮춰주는 것으로 알려져 있다. 커피 외에 활발한 뇌 활동에 도움을 주는 다양한 음료들이 있다.
1. 딸기류 열매 음료
첫 번째 뇌를 깨우는 음료는 딸기류 열매 음료이다. 딸기류 열매로는 블루베리, 라즈베리, 블랙베리, 딸기 등 산딸기류 열매 등을 음료로 만들어 섭취하는 것이 뇌에 도움을 준다.
세포의 손상을 막아주는 항산화 영양소들이 많이 포함되어 있으며 안토시아닌이라는 기억력 향상에 도움을 주는 성분이 많이 포함되어 있다. 그러나 시중에서 파는 주스들은 당분이 많이 함량이 많을 수 있으니 잘 따져보고 마셔야 한다.
2. 핫쵸코 음료
코코아는 집중력과 처리속도를 높여준다. 또한 기억력 향상에도 도움을 주어 치매의 위험이 높은 사람들의 인지 능력 저하 속도를 줄일 수도 있다. 초콜릿을 먹을 때는 밀크 초콜릿이나 화이트 초콜릿이 아닌 다크 초콜릿을 섭취해야 하며, 지방과 설탕이 많기 때문에 지나치게 섭취하는 것은 오히려 건강을 해칠 수 있다.
3. 그린스무디
녹색 야채를 많이 섭취하는 것은 여러 방면으로 건강에 좋다. 녹색 야채에는 뇌의 노화방지에 도움을 주는 영양소들이 많이 포함되어 있다. 시금치, 케일 등 녹색 잎 야채들은 뇌에 좋은 엽산, 루테인 등의 풍부한 식재료들이다. 이 야채들을 다른 과일들과 갈아서 스무디로 만들어 먹는다면 많은 영양소들을 섭취할 수 있다.
4. 녹차
녹차는 커피와 마찬가지로 카페인이 다량 함유된 음료이다. 녹차는 기억력과 집중력 향상에도 도움이 되는 것으로 알려져 있으며 전문가들은 녹차에 포함된 여러 성분들이 뇌 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
5. 노루 궁둥이 버섯 차
혈관 건강에 효과가 있는 것으로 알려진 노루 궁둥이 버섯을 차로 마시는 것도 뇌 건강 향상에 도움을 준다. 노루 궁둥이 버섯에 포함되어 있는 성분들이 신경세포 활성화에 도움을 주면서 뇌 세포를 보호하고 인지능력 감퇴 개선에도 도움을 줄 수 있다.
6. 비트 주스
뿌리채소인 비트는 항산화 성분이 많이 포함되어 있다. 또 혈압을 낮추는 데도 도움을 주기 때문에 심장마비와 치매의 위험을 줄여준다.
7. 콤부 차
최근 콤부차는 고혈압, 당뇨, 암 등에 효과가 있다고 하여 인기를 얻고 있다. 설탕을 넣은 녹차나 홍차에 유익균을 넣어 발효시킨 콤부차를 마시면 유익균이 면역력을 높여주고 염증 완화에 도움을 준다. 콤부차도 카페인을 포함하고 있어 집중력을 높이는 데 도움을 줄 수 있다.
8. 레몬 워터
뇌를 충분히 활용하기 위해서는 몸에 충분한 수분이 필요하다. 수분이 지나치게 부족할 경우에는 뇌가 제대로 활동하지 못하게 된다. 물은 뇌 전체의 75%를 차지하고 있으며 뇌로 가해지는 충격을 흡수하는 역할을 한다. 비타민C가 많은 레몬을 첨가한 물을 마시게 되면 뇌 건강 개선에 훨씬 도움을 줄 수 있다.
9. 인삼차
인삼은 체력 증강과 집중력 강화는 물론 기억력 향상에도 도움을 준다. 최근 연구에서 인삼은 우울증과 파킨슨병 그리고 알츠하이머에도 효과가 있다고 발표했다. 하지만 당뇨병 환자에게는 부작용이 있을 수 있으니 마시기 전 의사와 상의해야 한다.
10. 강황 차
강황은 보통 카레의 주 재료이지만 차로 만들어서 마시는 사람들도 있다. 강황은 수백 년간 중국, 인도에서 약재로 사용되고 있다. 강황에는 소염제 성분이 들어있기 때문에 다양한 용도로도 사용된다. 강황은 외에도 좋은 영향일 미치며, 기억력을 강화시키고 치매의 진행을 늦추는 효과가 있다고 한다.