아귀탕은 아귀(안키, monkfish)라는 생선을 주재료로 하여 만든 한국의 대표 해산물 탕 요리입니다. 이 음식은 손질한 아귀와 콩나물, 미나리, 쑥갓, 애호박, 표고버섯, 대파 등 다양한 채소를 냄비에…
엠도게인(Emdogain)은 치주조직(잇몸과 잇몸뼈)의 재생을 촉진하는 치료제로, 주로 치주염 등으로 손상된 치아 주변 조직을 회복시키기 위해 사용됩니다. 이 제품은 법랑기질단백질(Enamel Matrix Protein, EMP)로 구성된 천연 단백질…
대표적인 포도 종류 한국에서 흔히 볼 수 있는 주요 포도 품종 캠벨얼리(캠벨포도): 한국에서 가장 대중적인 적포도 품종으로, 진한 포도향과 높은 산도가 특징이며, 껍질과 씨를 분리해…
대표적인 과일들을 카테고리별로 최대한 다양하게 정리해 가깝게 나열하고 각 과일의 특징을 간단히 설명합니다. 아래 목록은 열대과일, 베리류, 시트러스류, 핵과류, 멜론류, 장과류, 사과·배, 견과류, 기타 열매…
토마토 종류 토마토는 크기, 모양, 색상, 용도에 따라 매우 다양한 종류가 있으며, 국내외에서 130여 종 이상이 재배되고 있습니다. 주요 토마토 종류 및 특징 종류 특징…
냉동이 영양에 미치는 영향과 원리 냉동식품은 수확 직후 급속 냉동하는 경우가 많아, 신선한 상태에서 빠르게 영양소 파괴를 막아 영양소 보존에 유리합니다. 특히 비타민 C, 안토시아닌…
양귀비(楊貴妃)는 동유럽이 원산지인 양귀비과의 한해살이풀로, 우리나라에서는 약용 또는 관상용으로 재배되고 있습니다. 키는 50~150cm 정도 자라며, 전체에 털이 없고 잎은 어긋나면서 긴 난형으로 줄기를 반 정도…
바닷가재란 바닷가재는 가시발새우상과 가시발새우과(Nephropidae)에 속하는 갑각류의 총칭으로, 영어로는 랍스터(lobster) 또는 로브스터라고도 불립니다. 주로 바다에 서식하며, 단단한 외골격과 강력한 집게발, 길고 두꺼운 몸통이 특징입니다. 주요 특징…
환삼덩굴이란 환삼덩굴(Humulus japonicus, 한자: 葎草, 생약명: 율초)은 삼과에 속하는 덩굴성 한해살이풀로, 한국 전역과 일본, 대만, 중국 등 동아시아에 널리 분포합니다. 들, 길가, 하천변, 빈터 등…
플라시보 효과(Placebo Effect) 정의 플라시보 효과란 약효가 없는 가짜 약(위약, placebo)을 진짜 약이라고 믿고 복용했을 때, 환자의 긍정적인 믿음이나 기대감만으로 실제로 증상이 호전되는 현상을 말합니다. 즉,…