파란 콩잎은 여름철에 주로 수확하는 풋콩잎으로, 부드럽고 연한 잎을 뜻합니다. 콩잎은 전통적으로 장아찌, 물김치, 쌈 등 다양한 요리에 활용되며, 특히 건강에 좋은 이소플라본과 쿠마스테롤 같은…
2025년 7월 별자리 운세 ♈ 양자리 (3/21~4/19) 전반적 흐름: 7월에는 애정운이 강하게 들어오는 시기입니다. 새로운 만남이나 관계의 진전이 기대됩니다. 매사에 원칙을 지키고 순리를 따르는 것이…
산초 기름은 운향과에 속하는 산초나무(산초, 山椒)의 열매 씨앗을 압착해 짜낸 식용 기름입니다. 산초나무는 우리나라 중부 이북 지역과 강원도, 충북 제천 등지에서 자생하며, 산초 열매는 늦여름부터…
※ 식후 속쓰림에 좋은 음식 식후 속쓰림은 위산 과다 분비나 소화불량 등으로 발생하는 경우가 많아, 위 점막 보호와 소화 촉진에 도움이 되는 부드럽고 자극적이지 않은…
홍감자란? 홍감자는 껍질이 붉고 속이 노란색을 띠는 감자의 한 종류로, 일반 감자에 비해 당도가 높고 식감이 부드러우며, 껍질이 얇아 껍질째 먹을 수 있는 것이 특징입니다.…
깻잎나물이란? 깻잎나물은 깻잎의 어린순(깻잎순)이나 바라깻잎(무더기로 파는 어린 깻잎)을 데치거나 삶아 들깻가루, 간장, 마늘, 참기름 등으로 무쳐내거나 볶아서 만든 한국의 전통 나물 반찬입니다. ※ 깻잎나물 주요…
대저토마토는 일반 토마토보다 크기가 2~3배 크고, 단단한 과육과 높은 당도, 적절한 산도를 가진 품종입니다. 특히 강물과 바닷물이 만나는 비옥한 토양과 풍부한 일조량에서 자라 맛과 영양이 뛰어납니다.…
※ 무기력증 원인 무기력증은 일상적인 에너지가 부족하고 의욕이 저하되는 상태로, 다양한 원인이 복합적으로 작용해 발생합니다. 아래에서 신체적, 정신적, 생활습관적, 환경적 원인을 구체적으로 설명합니다. 1. 신체적(생리적)…
먹장어란 이름은 눈이 퇴화되어 피부에 흔적만 남아 ‘눈이 먼 장어’라 해서 붙여진 이름이다. 한국과 일본 근해에 주로 서식하고 한국에서는 부산의 토종음식으로 유명하다. 먹장어란 이름보다는 곰장어…
대상포진이란 대상포진(herpes zoster)은 수두-대상포진 바이러스(Varicella-Zoster Virus, VZV)가 원인인 바이러스성 신경계 질환입니다. 어릴 때 수두를 앓은 후 바이러스가 완전히 사라지지 않고 신경절에 잠복해 있다가, 면역력이 저하될…