구스베리 또는 구즈베리는 쌍떡잎식물 장미목 범의귀과에 속하며 북아프리카와 유럽 지역이 원산지인 낙엽활엽 관목의 과실입니다. 서양까지 밥 나무라고도 불리는 구스베리는 수박과도 같은 줄무늬와 상큼한 신맛이 특징인데요. 비타민 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있으며 생과 혹은 주스, 통조림, 잼, 파이 등의 다양한 형태로 섭취가 가능한데요. 그러면 지금부터 구스베리에는 어떤 효능들이 있는지 간단하게 알아보도록 할게요.
※ 구스베리의 6가지 효능
1. 피로회복
구스베리에는 비타민C 성분을 비롯하여 각종 유기산이 신진대사를 활성화시키고, 피로를 유발하는 젖산의 분비 억제에 도움을 주어 피로를 풀어주고 기력을 회복하는데 뛰어난 효과가 있다고 해요.
2. 항산화 작용
구스베리에 고루 함유되어 있는 카로틴과 안토시아닌 그리고 여러 비타민 성분들이 몸 안에 유해한 활성산소를 제거하고, 세포막 재생을 통한 뛰어난 항산화 작용을 통해 체내 면역력을 강화하고 노화를 방지하는데도 효과적인 도움을 준다고 합니다.
3. 혈관건강
구스베리에 함유된 여러 비타민과 항산화물질들이 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고, 혈관 내 노폐물 배출을 도와줌으로써 혈액순환 촉진 및 혈관의 전반적인 건강관리에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
4. 장운동 활성화
구스베리의 과실에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 장운동 활성화에 도움을 주고. 장 내 유해물질 배출을 통해서 장기능 개선에 효과적이라고 하는데요. 장운동이 활발해지는 효과로 변이 부드러워져 변비 증상을 개선하는데도 도움이 된다고 합니다.
5. 눈 건강
구스베리에 함유되어 있는 비타민A와 안토시아닌 성분이 눈의 피로를 풀어주고, 시력을 보호하여 눈 건강증진에도 이로운 작용을 하며 야맹증 등과 같은 여러 안구질환을 예방하는데도 좋다고 하네요.
6. 피부미용
풍부한 비타민C 성분이 콜라겐의 생성을 촉진하고, 피부의 잡티와 기미를 제거하여 건강하고 탄력 있는 피부관리에도 좋은 효과가 있다고 합니다.
※ 구스베리 부작용
구스베리의 잎에는 탄닌이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 탄닌 성분은 상처를 회복하고 이질의 치료에도 뛰어난 작용을 하지만 과다하게 섭취할 경우 변비가 생길 수 있으니 적당량을 드시는 것이 좋다고 합니다.