마늘종은 마늘의 꽃줄기를 말하며 마늘 싹, 마늘 속대라고도 불립니다. 마늘 특유의 매운맛이 있긴 하지만 향이 강하지 않으며 아삭아삭한 식감이 특징인 마늘종은 데쳐서 나물이나 무침 등으로… 관련글 생강차 효능 및 부작용 · 생강차 만드는 법 예로부터 생강은 건강에…
마늘이 자라면서 꽃대가 올라오는데 이 꽃대를 “마늘종’이라고 하며 우리는 이 꽃대를 식용으로 사용합니다. 마늘은 버릴 것이 없는 식품으로 잎과 줄기 뿌리 등 모든 것을 식용으로… 관련글 생강차 효능 및 부작용 · 생강차 만드는 법 예로부터 생강은 건강에…