삼족오란? 삼족오(三足烏)는 ‘세 발 달린 까마귀’를 뜻하는 동아시아의 전설 속 상징적 존재로, 주로 태양 속에 산다고 여겨진 신화적 새입니다. 삼족오는 고대 중국, 한국(특히 고구려), 일본…
※ 황기백숙 만드는 법 재료 준비 닭 1마리(중간 크기, 약 1kg) 황기 2~3 뿌리(또는 마른 황기 30~50g) 마늘 8~10톨 대추 5~10개 찹쌀 ½컵(불려서 준비) 생강 1쪽(선택) 대파…
측백나무는 한국, 중국, 일본 등지에 분포하는 상록수입니다. 식품안전처에 따르면 측백나무는 이뇨, 진해, 해열에 효능이 있다고 알려져 있습니다. ㅇ 채취시기 1. 잎과 어린 가지 – 봄과 가을…
파란 콩잎은 여름철에 주로 수확하는 풋콩잎으로, 부드럽고 연한 잎을 뜻합니다. 콩잎은 전통적으로 장아찌, 물김치, 쌈 등 다양한 요리에 활용되며, 특히 건강에 좋은 이소플라본과 쿠마스테롤 같은…
2025년 7월 별자리 운세 ♈ 양자리 (3/21~4/19) 전반적 흐름: 7월에는 애정운이 강하게 들어오는 시기입니다. 새로운 만남이나 관계의 진전이 기대됩니다. 매사에 원칙을 지키고 순리를 따르는 것이…
산초 기름은 운향과에 속하는 산초나무(산초, 山椒)의 열매 씨앗을 압착해 짜낸 식용 기름입니다. 산초나무는 우리나라 중부 이북 지역과 강원도, 충북 제천 등지에서 자생하며, 산초 열매는 늦여름부터…
※ 식후 속쓰림에 좋은 음식 식후 속쓰림은 위산 과다 분비나 소화불량 등으로 발생하는 경우가 많아, 위 점막 보호와 소화 촉진에 도움이 되는 부드럽고 자극적이지 않은…
홍감자란? 홍감자는 껍질이 붉고 속이 노란색을 띠는 감자의 한 종류로, 일반 감자에 비해 당도가 높고 식감이 부드러우며, 껍질이 얇아 껍질째 먹을 수 있는 것이 특징입니다.…
깻잎나물이란? 깻잎나물은 깻잎의 어린순(깻잎순)이나 바라깻잎(무더기로 파는 어린 깻잎)을 데치거나 삶아 들깻가루, 간장, 마늘, 참기름 등으로 무쳐내거나 볶아서 만든 한국의 전통 나물 반찬입니다. ※ 깻잎나물 주요…
대저토마토는 일반 토마토보다 크기가 2~3배 크고, 단단한 과육과 높은 당도, 적절한 산도를 가진 품종입니다. 특히 강물과 바닷물이 만나는 비옥한 토양과 풍부한 일조량에서 자라 맛과 영양이 뛰어납니다.…