콩나물 효능, 콩나물 오래 보관하는 방법콩나물은 콩을 빛에 노출시키지 않고 발아시킨 것을 일컫는데요. 재배기간이 짧고, 가격도 저렴해서 오랜 시간 동안 여러 음식의 식재료로 활용된 대중적인 음식이라고 할 수 있습니다. 또한…
콩나물 영양성분과 효능 및 먹는 방법 / 콩나물 보관 방법콩나물은 대두(메주콩)를 어두운 환경에서 발아시켜 키운 식재료로, 한국을 비롯한 동아시아에서 널리 사용되는 대표적인 나물입니다. 주로 아삭한 식감과 고소한 맛, 그리고 다양한 영양성분(비타민 C, 식이섬유 등) 덕분에 국, 무침,…